«Сир КОМО з волоським горіхом може стати хітом в Європі», - зам міністра
Про це вона розповіла під час візиту на підприємство у четвер, 22 березня.
Підприємство «Дубномолоко», що виготовляє сири під торговою маркою «КОМО», - лідер в Україні у своїй галузі. Щомісяця на заводі виготовляють 1350 тонн сиру. У планах – збільшення потужностей.
В асортименті – 25 видів сирів: 10 твердих та 15 плавлених.
Голова правління «Дубномолоко» Олег Власюк наголошує – на підприємстві не використовують штучних домішок та рослинних жирів, а відтак – не виготовляють сирний продукт, лише натуральний сир.
«До того ж весь сир виготовляється за унікальною рецептурою. Усі рецепти розробили наші фахівці», - каже керівник сирзаводу.
«В Україні ми лідери. Наш сир є в усіх областях України. Також наш потужний партнер Казахстан, співпрацюємо з Молдовою», - додає очільник «Дубномолоко».
Для заступника міністра аграрної політики та продовольства, представників дубнівської влади та журналістів провели екскурсію заводом. Потому посадовиця поділилась враженнями від побаченого.
«Враження абсолютно позитивні. Я маю досвід роботи у молочній промисловості у Німеччині, тому маю з чим порівнювати. Відверто скажу – те, що я побачила – технології, організація, фактично усі процеси знаходяться на європейському рівні», - зауважила Ольга Трофімцева.
Вона додала: «Сюди потрібно привозити кінцевих споживачів, аби позбуватись міфів про те, що в Україні виробляється неякісна молочна продукція, що в сири щось бадяжать».
Водночас з її слів, аби вийти на європейський ринок, КОМО потрібен час. Адже в Європи є давні традиції сироваріння, а в споживачів – усталені смаки.
«Такій компанії, як «КОМО» потрібно завойовувати європейського споживача поступово, щоб він розумів, що це якісний, смачний і в деяких випадках унікальний продукт. Наприклад, наш сир з волоським горіхом може бути хітом в Європі», - наголосила заступниця міністра АПК.
