Експерти повідомляють про дефіцит гречки і прогнозують підвищення цін
Про це в коментарі AgroPortal.ua заявив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий, пише Економічна Правда.
Громової звертає увагу, що на ринку склався значний дефіцит гречаної крупи. Це буде спостерігатися і далі, адже перекрити потребу нізвідки.
"За офіційною статистикою, гречки в Україні посіяно лише половина від мінімальної потреби. Раніше її імпортували з Росії, і цебуло головною нашою проблемою", – каже Громовий.
Зараз Росія сама припинила нарощувати виробництво. Більш того, відкотилася за рівнем посівних площ на 10 років назад, і ввела заборону на вивезення гречки.
"Ціни на гречану крупу на полицях магазинів дуже високі - 35 грн / кг і більше. І швидше за все, гречка буде дорожчати", прогнозує фахівець.
При цьому він зазначає, що поточна ціна знаходиться на кордоні верхнього балансу зі здатністю купувати.
Споживачі віддають перевагу більш дешевим, хоча і менш корисним замінників, таким як макарони з м'яких сортів пшениці.
"За інформацією учасників асоціації, вже після 30 грн / кг різко впав збут гречки. Виробники не можуть продати значних обсягів, лише невеликі партії", - каже Громовий.
При цьому українські сільгоспвиробники не надто прагнуть сіяти гречку, вона занадто нестабільна і непрогнозована в плані ціни.