Смаколики від незрячих презентують у Луцьку. ВІДЕО

Лучан запрошують скуштувати смаколики, які приготували незрячі.

Наталія Заячківська - незряча. Разом із чоловіком жінка виховує двох дітей, і обожнює готувати для них різні смаколики. Сама ліпить вареники, випікає печиво та інші десерти. Про це йдеться у сюжеті «12 каналу».

Нині жінка взялась за випікання пирога із абрикосами. Каже - на своїй кухні може приготувати будь-які десерти, оскільки тут їй дуже зручно, і всі необхідні для цього речі - під рукою.

Під час кожного з етапів приготування жінка заглядає до книги з рецептами шрифтом Брайля, яку нещодавно видали у луцькому видавництві «Брайль Студіо». Тут - понад п'ятдесят рецептів десертів, які може приготувати будь-яка господиня.

Декілька незрячих лучанок погодились взяти участь у проекті від видавництва та власноруч відтворити декілька страв. Наталія розповідає - загалом камери не дуже любить, проте, погодилась взяти участь в експерименті, аби більше людей побачили - для незрячих господинь не проблема приготувати смачну випічку.

За словами жінки, у незрячих є свої секрети приготування. На кухні кожна річ має визначене місце. Чи готова випічка, визначають за запахом та за дотиками. Стверджує - якщо легко постукати по готовому пирогу, то він видає специфічний звук, наче картонна коробка. Також жінка досконало знає, як працює вся кухонна техніка.

У цьому проекті жінку підтримав її чоловік Іван, який живе з нею вже 26 років. Він - також незрячий.

Готовий абрикосовий пиріг можна буде скуштувати на презентації книги рецептів, що відбудеться 6 липня об 11 годині в піцерії “Теревені” (проспект Соборності, 9 а). Господиня обіцяє - пиріг зможуть скуштувати всі охочі.