Рецепт солодких млинців від луцького викладача Божидарніка. НА ОБІД

Професор, викладач луцького університету Тарас Божидарнік чи не щодня готує для своїх рідних різні смаколики.

Світлини кулінарних виробів він часто публікує на своїй сторінці у Фейсбуці. Тут і котлети «Балувані», і кабачки «Пікантні», і навіть сирники з родзинками.

У коментарях знайомі Тараса Божидарніка просять рецепти, а деякі навіть радять луцькому викладачу взяти участь в шоу «Мастер шеф».

Інтернет-виданню «Волинь24» луцький викладач розповів рецепт млинців із маком, творогом та згущеним молоком.

«На літрову кружку даю 4 столові ложки муки, дві ложки цукру, трохи солі і склянку молока. Все це замішую до однорідної маси. Потім додаю одне яйце та часом жменьку розпарених родзинок. Все добре вимішую, інколи розбавляю молоком для рідкішого стану», - розповідає луцький викладач.

Після цього на змазану олією гарячу пательню потрібно вилити готове тісно та просмажити його з обох сторін.

«Як трохи охолоне, викладаю туди макову начинку, можна також додати творог та згущене молоко, а після цього закрутити в рулетик», - каже професор.

Млинці можна полити сметаною, варенням, медом, або ж посипати тертим шоколадом, кокосовою стружкою чи какао.