СПІКЕРИ ДНЯ:
Які страви готують у районній лікарні на Волині для хворих
08 квітня, 2019, 17:20
0
-2
Розповіли, що і як готують у Локачинській районній лікарні.
Працює на цій кухні всього семеро людей: сестра медична з дієтичного харчування, три кухарі, дві помічниці та завідуюча складом, пише Локачинська районна газета.
У приміщенні по-домашньому затишно, чисто, скрізь відчувається рука справжніх господинь. Хоча капітальний ремонт тут давно «проситься». Та й обладнання кухонне – хай і в робочому стані, але вже застаріле, потребує оновлення.
За словами дієтсестри Лариси Ройчук, асортимент продукції мають не багатий. На харчування хворих бюджет скромний виділяється.
Але овочів мають завжди у достатній кількості. Картоплі навіть забагато цього року. З круп є пшенична, вівсяна, ячна, а також гречка, арнаутка та рис.
"Складаємо меню, виходячи з наявних продуктів. Отож, на сніданок пацієнти лікарні отримують картопляне пюре з підливою чи суп, в обідню пору – борщ або суп, жаркоє по-домашньому, овочевий салат, ввечері – суп чи каша. А для пільгових категорій передбачено посилене харчування, куди входять риба, сардельки, масло, банани, апельсини, булочка, хліб", - каже дієтсестра.
А ще всі працівники харчоблоку своїми силами щороку заготовляють лікарські рослини, сухофрукти, квасять капусту, вирощують кріп та петрушку. Влітку компоти варять із аличі, вишень, яблук, що ростуть в саду на території лікарні.
Допомагають закладу і жителі району. Придбати цукор (500 кг) восени допомогла Крухиничівська сільська рада. Фермер з Кремеша Сергій Кочубей щороку виділяє 3-4 мішки цукру. Від небайдужих мешканців району завжди надходять овочі: картопля, морква, червоні буряки, капуста, часник. Люди також приносять огірки, помідори, зелень, яблука тощо (таку допомогу неодноразово отримували від Василя Знайди, Миколи Василюка, Ігоря Євтуха).
"Можливо, зажарка: морква з цибулею, підсмажені на олії, надають такого смаку звичайним стравам", - каже кухар Галина Ткачук.
А її колега Наріне Абраамян дивується: «Як не стараюсь, а приготувати так смачно вдома не вдається. Може тому, що тут їжа «вмліває», адже готується на електричних плитах».
Працює на цій кухні всього семеро людей: сестра медична з дієтичного харчування, три кухарі, дві помічниці та завідуюча складом, пише Локачинська районна газета.
У приміщенні по-домашньому затишно, чисто, скрізь відчувається рука справжніх господинь. Хоча капітальний ремонт тут давно «проситься». Та й обладнання кухонне – хай і в робочому стані, але вже застаріле, потребує оновлення.
За словами дієтсестри Лариси Ройчук, асортимент продукції мають не багатий. На харчування хворих бюджет скромний виділяється.
Але овочів мають завжди у достатній кількості. Картоплі навіть забагато цього року. З круп є пшенична, вівсяна, ячна, а також гречка, арнаутка та рис.
"Складаємо меню, виходячи з наявних продуктів. Отож, на сніданок пацієнти лікарні отримують картопляне пюре з підливою чи суп, в обідню пору – борщ або суп, жаркоє по-домашньому, овочевий салат, ввечері – суп чи каша. А для пільгових категорій передбачено посилене харчування, куди входять риба, сардельки, масло, банани, апельсини, булочка, хліб", - каже дієтсестра.
А ще всі працівники харчоблоку своїми силами щороку заготовляють лікарські рослини, сухофрукти, квасять капусту, вирощують кріп та петрушку. Влітку компоти варять із аличі, вишень, яблук, що ростуть в саду на території лікарні.
Допомагають закладу і жителі району. Придбати цукор (500 кг) восени допомогла Крухиничівська сільська рада. Фермер з Кремеша Сергій Кочубей щороку виділяє 3-4 мішки цукру. Від небайдужих мешканців району завжди надходять овочі: картопля, морква, червоні буряки, капуста, часник. Люди також приносять огірки, помідори, зелень, яблука тощо (таку допомогу неодноразово отримували від Василя Знайди, Миколи Василюка, Ігоря Євтуха).
"Можливо, зажарка: морква з цибулею, підсмажені на олії, надають такого смаку звичайним стравам", - каже кухар Галина Ткачук.
А її колега Наріне Абраамян дивується: «Як не стараюсь, а приготувати так смачно вдома не вдається. Може тому, що тут їжа «вмліває», адже готується на електричних плитах».
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 10:38 На Волині СБУ викрила 10 осіб, які намагалися зірвати мобілізацію в Україні
- 10:15 Путін готує найпотужніший ракетний удар по Україні: деталі
- 09:48 Військовий з Волині розповів про деталі обміну полонених
- 09:28 Трамп може зупинити війну в Україні, але є нюанс
- 09:07 Відома українська медикиня зробила гучну заяву про розвал армії
- 08:45 Росія готувала теракти на цивільних літаках, що прямували до США
- 08:16 5 листопада, яке церковне свято та що не можна робити
- 04 листопада
- 21:15 День потужної негативної енергії: Гороскоп на 5 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 20:40 Зірка талант-шоу X-Фактор приєднався до Національної гвардії України
- 20:10 Які чоловіки за знаком Зодіаку уникають відповідальності у стосунках
- 19:42 Українці масово виїжджають з Польщі: що сталося
- 19:25 Чи зростуть ціни на пальне в Україні до кінця 2024 року
- 19:02 Екс-учасниця «Холостяка» розповіла про вимоги інтиму та погрози на шоу
- 18:44 Стало відомо, скільки часу українці ще готові терпіти війну
- 18:23 Чим путін платить Кім Чен Ину за солдатів з КНДР, які воюють проти України
- 18:00 В українському фільмі «БожеВільні» знявся актор, який виїхав до росії
- 17:40 Чому у ЄС побоюються перемоги Трампа
- 17:20 Путін думає про «різдвяне перемир'я»
- 16:59 В Раді відповіли, скільки ще чоловіків мобілізують в Україні
- 16:39 У Львові від отруєння грибами померла 2-річна дитина
- 16:18 18 людей втратили зір через непрофесійні дії лікарів
- 16:01 Волинянин згвалтував 4-річну дитину
- 15:44 На Волині прощатимуться з Героєм: дві доньки втратили батька
- 15:20 У Луцьку п’яний водій влаштував перегони з поліцією
- 14:56 Чому росіяни почали евакуйовувати пошкоджену бронетехніку з поля бою
- 14:31 У ДТП загинув український депутат Сергій Мамоян та його дружина
- 14:09 Стало відомо, який найкращий вік чоловіків для мобілізації в Україні
- 13:43 На Волині у ДТП постраждав 25-літній хлопець
- 13:20 В Україні різко зріс курс долара і євро
- 13:00 На Волині чоловік утік через паркан із ТЦК
- 12:40 Експерти розповіли про новий план путіна
- 12:21 Україна нанесла болючий удар для росії
- 12:04 Біля Луцька водій авто збив 45-річну жінку
- 11:43 Волинянин прийшов в гості до знайомого з гранатою і ножем
- 11:27 На Волині поховали Героя у його день народження
- 11:03 Чоловік з інвалідністю III групи отримав повістку: що трапилося
- 10:45 Підлітки заради розваги розстрілюють безпритульних собак
- 10:26 В Україні оголосили І рівень небезпеки: що сталося
- 10:05 У Рівному засудили чоловіка, який став депутатом незаконних виборів в «ЛНР»
- 09:41 У Луцьку відбулася потрійна ДТП
- 09:20 Стало відомо, коли Україна повернеться до графіків відключення світла
- 08:51 Яка погода буде в Україні на 4 листопада
- 08:17 4 листопада — про що слід пам'ятати, якщо хочете зберегти гроші і здоров'я
- 03 листопада
- 19:30 День можливостей: гороскоп для всіх знаків зодіаку на 4 листопада
- 18:45 ЗСУ отримають від США спеціальне озброєння для захисту від солдатів з КНДР
- 18:19 У Саудівській Аравії посеред пустелі випав сніг: фото та відео
- 17:58 Росіяни будують захист біля Керченського мосту: фото з супутників
- 17:17 Які вживані автомобілі найпопулярніші серед українців у цьому році
- 16:47 Час діставати шапки: в Україні випав перший сніг
- 16:16 Жителя Луцька, який скинув гранату з даху багаповерхівки проведе 5 років у в'язниці
- 15:53 Стало відомо скільки триватимуть зимові канікули в Луцьких університетах
- 15:15 Підірвався на міні: на фронті загинув військовий з Волині Олександр Друкачук
- 14:52 Україні загрожує дефіцит питної води
- 14:17 В Україні зростають ціни на олію та соняшник
- 13:48 Коли в Україні з’являться свої крилаті та балістичні ракети
- 13:13 У Польщі готуються до нової хвилі біженців з України: що відбувається
- 12:49 На заході України сталася пожежа в будинку: 12-річну дівчинку госпіталізували з опіками
- 12:12 У Волинській області ТЦК мобілізували священника УПЦ МП: деталі
- 11:50 В Луцьку оштрафували водія, який у нетверезому стані здійснив наїзд на перешкоду
- 11:19 На Волині горіла ферма з тваринами: що відомо
- 10:51 В Україні сильно подорожчали м'ясо, яйця та молочна продукція: що відбувається
- 10:17 Ціна на електроенергію: скільки коштує кіловат у листопаді
- 09:44 На атомній електростанції України стався витік з реактора: чим це загрожує
- 09:11 Скільки коштують у Волинській області поросята
- 08:36 Яке свято 3 листопада, прикмети та заборони: все про цей день
- 02 листопада
- 20:01 Цей день стане фінансовим успіхом для багатьох: гороскоп на 3 листопада
- 19:44 Поліція затримала зловмисників, які катували Євгена Єремєєва та вбили його охоронця
- 19:21 В Україні кардинально зміняться умови автострахування: що потрібно знати
- 18:33 Астрологи назвали найдбайливіші знаки зодіаку
- 17:53 Опалювальний сезон в Україні: скільком будинкам уже ввімкнули тепло
- 17:40 Ексклюзив Вбивство та катування неподалік Луцька: деталі нападу на Євгена Єрємєєва
- 17:12 Звільнення почастішають: в Україні змінюється ринок пошуку роботи
- 16:58 Пенсіонери в україні отримають подвійну пенсію: що відомо
- 16:31 Неподалік Луцька в будинку катували людей, є загиблий
- 15:12 В Польщі ускладнили правила для українських перевізників
- 14:49 У Львівській області за добу відбулося майже 20 ДТП з потерпілими: деталі
- 14:14 Чоловік прикинувся офіцером ЗСУ та вкрав у жінки пів мільйона
- 13:50 В Україні зросли штрафи за неявку в ТЦК: скільки доведеться платити
- 13:11 Стало відомо яку зброю дає Росія військовим з КНДР для війни проти України
- 12:45 На заході України викрили масштабну схему для ухилянтів: деталі
- 12:11 На Волині чоловік вистрілив з рушниці собі у груди: що відомо
- 11:49 На заході України водій вантажівки збив на смерть дитину та втік, його відшукали
- 11:21 В Україні зростають ціни на газ та світло: скільки доведеться платити
- 11:14 У Рівненській області жінка образилась на військових і нібито замінувала будівлю ТЦК
- 10:50 На вулиці Шевченка у Луцьку перекинувся автомобіль. ФОТО
- 10:17 В Україні змінили правила виплат родинам зниклих безвісти військовослужбовців: деталі
- 09:48 Новорічний запах: на скільки подорожчали мандарини в Україні
- 08:46 Друге листопада, яке сьогодні свято та що в забороні
- 01 листопада
- 21:08 День,коли слід бути наполегливим: Гороскоп на 2 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:00 Польща чекає нову масову хвилю біженців з України: що відбувається
- 20:18 Яким чотирьом знакам Зодіаку пощастить в листопаді
- 19:48 У Рівненській області 15-річного хлопця підозрюють у вбивстві людини
- 19:26 Демобілізація в Україні, хто зможе покинути армію в листопаді 2024
- 19:00 В Україні можливе масове скорочення вчителів
- 18:38 Уникнути мобілізації в Україні стане неможливо
- 18:14 Кабмін змінив умови виплат для родичів загиблих військових
- 17:47 У Рівненської області раніше судима жінка хотіла підірвати районний ТЦК
- 17:28 В Україні у листопаді зростуть ціни на газ
- 17:07 На заході України у відпочинковому комплексі загинула 4-річна дитина
- 16:43 Росія обстрілює українських військових новою зброєю
Завантаження...
Коментарі: