У «Карабасі Барабасі» варять нове екзотичне пиво*

Уже в червні поціновувачі пінного матимуть нагоду скуштувати новинку від броварні «Карабас Барабас». Так, в закладі готують IPA манго-маракуя.

В броварні «Карабас Барабс» продовжують експерементувати та варити нові види пива. За словами пивовара Олександра Томашевського ІРА (India Pale Ale) він сам скуштував не дуже давно, й з того часу захопився ідеєю створити такій напій у Луцьку.

Так, він підшуковував спеціальні хмеля, які мають присмак екзотичних фруктів. Звісно, для приготування використовували й справжнє манго та маракую. Їх подрібнювали, роблячи пюре, далі суміш проходила процес стерилізації, а вже тоді, за спеціальною технологією, додавалося у напій.

ІРА – світле пиво, досить міцне та гірке. Щодо вибору фруктів, то Олександр Томашевський розповів, що вони доволі екзотичні та мають приємний аромат.

Скуштувати новинку можна буде у червні в «Карабасі Барабасі», але кількість напою – обмежена.

Довіково:
ІРА манго-маракуя (світлий ель)
Зварене з додаванням набору спецільних ароматичних фруктових сортів хмелю.
Масова частка сухих речовин в початковому суслі – 14%.
Вміст алкоголю: не менше 5% об.
Колір ЕВС – 12.
Гіркота IBU – 45.
Енергетична цінність (калорійність) – 221,75 кДж (53 ккал/100 г).
Харчова (поживна) цінність (вуглеводів): 5,8 г/100 г
Пиво ІРА – світлий ель з явно вираженим смаком та ароматом манго та легким присмаком маракуя.