Тихе полювання: волинські лісівники порадили, як збирати і не отруїтися грибами

Волинські лісівники дали кілька порад, як правильно збирати гриби, щоб не помилитися у виборі та безпечності лісових дарів, і тим самим зберегти собі здоров’я.

Про поради любителям тихого полювання інформує прес-служба Волинського ОУЛМГ.

- Найсприятливіша пора відправлятися по гриби – рано вранці, з п’ятої до шостої години.

- Найбільш «грибна» погода – теплий дощ при сонці. Тобто – якщо з вечора дрібно дощило – на ранок буде щедрий врожай грибів.

- Золоте правило: не знаєте гриба – не беріть його. За найменшої підозри ліпше лишити гриб у лісі.

- Гриби ліпше збирати в кошики із вербових прутів. У пластикових відрах вони швидко псуються через відсутність обміну повітря.

- В жодному разі не брати підгнивший гриб. Навіть якщо гнилу частину видалити, смакові якості та користь гриба можуть суттєво постраждати.

- Не варто брати незнайомі гриби – серед них можуть бути отруйні. До цієї групи належать декілька видів пластинчастих грибів: бліда поганка, мухомори, опеньок несправжній, жовчний гриб тощо.

- Уважно придивитися: якщо гриб сам на себе схожий мало, значить він не їстівний. Особливо це стосується несправжніх лисичок.

- Варто пам’ятати, що гриби є досить важкою для організму стравою. (За раз не рекомендовано з’їдати більше 200 грамів свіжих, 100 солених чи 20 грам сушених грибів).