Естонці навчали волинян готувати страви. ФОТО

31 жовтня до Любомльського професійного ліцеї з майстер-класом приїхали викладачі Таллінської школи обслуговування Марія Стулова та Світлана Єлфімова.

Співпраця в рамках проекту «Досвід Естонії на підтримку реформ професійно-технічної освіти в Україні», в якому задіяні вісім училищ із Волині, триває ще з 2016 року.

За час дії проектку колеги з Естонії багато разів побували у Любомльському навчальному закладі. Неодноразово й викладачі Любомльського ліцею переймали досвід у естонців, перебуваючи у Таллінській школі обслуговування, – пише Район Любомль.

Марія Стулова та Світлана Єлфімова показали майстер-клас з приготування святкового обіду із трьох страв: Пиріз із баклажана з кремом та свіжим салатом, Медова свиняча вирізка з буряковим перлотто, а на десерт – Полуничний суп зі шпинатно-фісташковим тортом.

Допомагали майстам в цьому учні ліцею. Спостерігали за чотиригодинним приготуванням страв викладачі Волинських училищ, які беруть участь у проекті.

Кожен з присутніх мав змогу продегустувати вишукані страви.

В рамках цієї поїздки колеги з Естонії покажуть майстер-класи у Камінь-Каширську – для зварників та офіціантів, у Ковелі – для будівельників, у Торчині – для верстатників деревообробних верстатів, у Колках – з написання проектів.