У карантин харчуємося вдома: хачапурі та оладки

Салат з мандаринами
Копчена ковбаса, кукурудза, мандарини, часник, майонез.
Ковбасу покраяти кубиками, дольки мандаринів розрізати навпіл. Всипати кукурудзу і подрібнений часник. Додати спеції і заправити майонезом. Хто любить, може додати сухарики.

Хачапурі
У склянці кефіру погасити 0,5 ч. ложки соди. Вбити 2 сирих яйця і покришити 10 г дріжджів. Додати борошно і замісити нетуге тісто.
Начинка: солоний сир, капуста, картопляне пюре, яблука.
Смажити на сковорідці, посипаній борошном. Гарячі хачапурі змащувати маслом.


Печінково-вівсяні оладки
1 скл вівсяних пластівців запарити і остудити. Півкілограма печінки змолоти, вбити 2 сирих яйця і приправити до смаку. Додати пластівці, вимішати і смажити в киплячій олії.

Вітамінний тортик
По 100 г родзинок, чорносливу, кураги і горіхів. По пачці вершкового крекеру і з какао. Печиво покришити, фрукти і горіхи посікти.
400 г сметани вимішати з 0,5 л води, в якій розчинені 2 ст. ложки желатину. Все вимішати і викласти у форму, вистелену стрейч-плівкою. Поставити у холодильник. Застиглий смаколик можна притрусити натертим шоколадом або помадкою.