СПІКЕРИ ДНЯ:
У карантин харчуємося вдома: пляцок із капусти і насипний пиріг
26 березня, 2020, 09:00
0
6
Ліниві пироги
Тісто: 750 г вареної картоплі (змолоти), 240 г просіяного борошна, 2 ст. ложки крохмалю (з чубком), 1 яйце, 1 ч. ложка солі
Начинка: 250 г фаршу, 250 г печериць, 1 цибулину обсмажити в 2 ст. ложках олії. Додати 2 ст. ложки зелені петрушки, сіль, перець. Все перебити в блендері.
Замісити тісто і формувати пиріжки з начинкою. Варити до готовності в підсоленому окропі. Подавати до столу зі шкварками.
Маринована яловичина
Зручність і швидкість цього рецепту в тому, що м’ясо готують завчасу, а потім лише смажать. Маринована яловичина може зберігатися в холодильнику кілька днів. Смак страви залежатиме від обраної гірчиці. Перець теж обирають, керуючись власним смаком. Найчастіше для цієї страви використовують суміш перців, а також коріандр. Кухарі кажуть, що яловичину можна замінити свининою чи курятиною, але смак страви буде іншим.
Складники: 1 кг м’яса, 3 яйця, по 1,5 ст. ложки гірчиці, картопляного крохмалю, 20 г солі, 1,5 ч. ложки суміші перців, олія.
М’ясо порізати брусками, всі складники для маринаду вимішати у мисці. Викласти яловичину в скляну або емальовану посудину, щоб соус покрив усі шматочки м’яса. Накрити кришкою чи харчовою плівкою і поставити в холодильник на 10-12 год.
Перед приготуванням м’ясо має постояти 10-15 хв за кімнатної температури. Шматки викладають на розігріту сковорідку, щоб кожен міг обсмажитися до рум’яної скоринки. Не варто смажити весь кілограм одразу – інакше м’ясо вийде не смажене, а тушковане.
Пляцок із капусти
Маленька капустина, велика цибулина і велика картоплина, 2-3 зубці часнику, 100 г бекону, 3 яйця, сіль і перець до смаку
Капусту пошаткувати й відварити в підсоленій воді. Відцідити і добре відтиснути. Картоплю відварити в лушпинні, обібрати й натерти на тертці. Цибулю і часник посікти, обсмажити в олії, додати бекон. Усі складники викласти в миску, додати яйця і гарно вимішати. Викласти у форму й випікати півгодини за 180°С.
Насипний пиріг
3 скл. борошна, пачка маргарину, по дрібці солі й соди, начинка на ваш смак.
Отож, маргарин посікти й перетерти з борошном. Додати сіль і соду, ретельно вимішати. 2/3 маси викласти на деко й притиснути. Наступний шар – начинка. Це можуть бути заморожені ягоди, натерті яблука, варення, ковбаса і сир, капуста… Одне слово, що підкаже ваша фантазія. Зверху притрусити рештою тіста.
Випікати 20-30 хв за температури 180°С.
Тісто: 750 г вареної картоплі (змолоти), 240 г просіяного борошна, 2 ст. ложки крохмалю (з чубком), 1 яйце, 1 ч. ложка солі
Начинка: 250 г фаршу, 250 г печериць, 1 цибулину обсмажити в 2 ст. ложках олії. Додати 2 ст. ложки зелені петрушки, сіль, перець. Все перебити в блендері.
Замісити тісто і формувати пиріжки з начинкою. Варити до готовності в підсоленому окропі. Подавати до столу зі шкварками.
Маринована яловичина
Зручність і швидкість цього рецепту в тому, що м’ясо готують завчасу, а потім лише смажать. Маринована яловичина може зберігатися в холодильнику кілька днів. Смак страви залежатиме від обраної гірчиці. Перець теж обирають, керуючись власним смаком. Найчастіше для цієї страви використовують суміш перців, а також коріандр. Кухарі кажуть, що яловичину можна замінити свининою чи курятиною, але смак страви буде іншим.
Складники: 1 кг м’яса, 3 яйця, по 1,5 ст. ложки гірчиці, картопляного крохмалю, 20 г солі, 1,5 ч. ложки суміші перців, олія.
М’ясо порізати брусками, всі складники для маринаду вимішати у мисці. Викласти яловичину в скляну або емальовану посудину, щоб соус покрив усі шматочки м’яса. Накрити кришкою чи харчовою плівкою і поставити в холодильник на 10-12 год.
Перед приготуванням м’ясо має постояти 10-15 хв за кімнатної температури. Шматки викладають на розігріту сковорідку, щоб кожен міг обсмажитися до рум’яної скоринки. Не варто смажити весь кілограм одразу – інакше м’ясо вийде не смажене, а тушковане.
Пляцок із капусти
Маленька капустина, велика цибулина і велика картоплина, 2-3 зубці часнику, 100 г бекону, 3 яйця, сіль і перець до смаку
Капусту пошаткувати й відварити в підсоленій воді. Відцідити і добре відтиснути. Картоплю відварити в лушпинні, обібрати й натерти на тертці. Цибулю і часник посікти, обсмажити в олії, додати бекон. Усі складники викласти в миску, додати яйця і гарно вимішати. Викласти у форму й випікати півгодини за 180°С.
Насипний пиріг
3 скл. борошна, пачка маргарину, по дрібці солі й соди, начинка на ваш смак.
Отож, маргарин посікти й перетерти з борошном. Додати сіль і соду, ретельно вимішати. 2/3 маси викласти на деко й притиснути. Наступний шар – начинка. Це можуть бути заморожені ягоди, натерті яблука, варення, ковбаса і сир, капуста… Одне слово, що підкаже ваша фантазія. Зверху притрусити рештою тіста.
Випікати 20-30 хв за температури 180°С.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 06 травня
- 21:46 Гороскоп на 7 травня: день, який готує нам купу випробувань
- 21:31 Відома українська співачка втретє стане мамою
- 21:18 Астрологи назвали три найтурботливіші знаки Зодіаку
- 20:44 «Квартал 95» висміяв воєнкома із заходу України та потрапив у скандал
- 20:16 У трьох громадах на заході України запровадили карантин
- 19:57 Відома українська телеведуча потрапила до лікарні
- 19:42 На заході України масово зацвіли унікальні квіти
- 19:22 Кому заборонено їсти авокадо
- 19:07 Стало відомо, за якої умови військові США втрутяться у війну проти рф
- 18:56 5 знаків Зодіаку, які не люблять випивати
- 18:41 У школі вчитель погрожував учню-переселенцю: «Я тебе зараз й*бну, сєпарська гнида»
- 18:23 Чоловік лезом вбив знайомих через гроші
- 18:08 Українців закликали готуватись до росту тарифів на світло
- 17:55 На кордоні затримали чоловіка, який переодягнувся у жінку
- 17:40 На фронті загинули троє молодих волинян
- 17:24 На заході України п'яний водій авто збив 11-річну дитину
- 17:09 В Україні знову подешевшав долар
- 16:52 На фронті загинув дворазовий чемпіон Європи з важкої атлетики
- 16:37 На заході України батько згвалтував рідну доньку
- 16:25 У МЗС України зробили заяву про «інавгурацію» путіна
- 16:10 У лісі біля міста знайшли бойову частину ракети рф
- 15:53 У селі син одним ударом у голову вбив батька
- 15:38 У Волинській області оголосили небезпеку на 7 травня
- 15:26 На заході України затримали 5 чоловіків
- 15:11 На фронті загинули троє військових із заходу України
- 14:54 Росія готує масовані обстріли української енергосистеми
- 14:39 Військові ГУР знищили швидкісний катер росіян
- 14:28 Відома українська блогерка облила брудом українців зі Львова
- 14:13 Стало відомо, які причини неявки до військкомату є поважними
- 13:55 Чи будуть війська НАТО в Україні
- 13:40 На фронті загинув волонтер із заходу України
- 13:27 У Польщі розповіли, як путін може закінчити війну за п'ять хвилин
- 13:12 На Волині у найближчі кілька годин оголошена небезпека
- 12:56 На заході України у річці знайшли тіло чоловіка
- 12:41 В українському селі росіяни одним ударом знищили цілу вулицю
- 12:29 В рф висунули умову для мирних переговорів з Україною
- 12:14 В ПриватБанку при продажу чи купівлі доларів вимагатимуть документи
- 11:57 Росіяни перекидають військову техніку у напрямку українського міста
- 11:42 На Волині на Великдень спалахнув скандал через російську музику
- 11:30 Путін віддав наказ провести ядерні навчання
- 11:15 Українців попереджають про заморозки до -4 градусів
- 10:58 У ДПСУ розповіли, чи будуть кардинально нові зміни правил перетину кордону
- 10:43 Військовий ЗСУ висловився, чи доведеться воювати кожному
- 10:31 Росіяни формують війська для захоплення українського міста, - ISW
- 10:16 Під час обстрілу загинув волинянин, який пережив полон рф: спогади про Героя
- 09:59 На заході України група ромів, які нищили паркан на території ТЦК, полагодили його
- 09:32 Син відомого українського депутата отримав поранення на фронті
- 09:17 У Волинській області оголосили жовтий рівень небезпеки
- 08:41 Як зберігати паски, щоб вони не черствіли
- 08:18 6 травня - Світлий понеділок: категоричні заборони на сьогодні
- 05 травня
- 21:35 Гороскоп на 6 травня: день, коли потрібно втілювати мрії в реальність
- 20:19 На Волині зафіксували смерч
- 19:43 5 найбільш ревнивих знаків Зодіаку
- 19:17 На скільки ЗСУ вистачить допомоги від США
- 18:42 Стало відомо на яку дату рф може готувати новий ракетний удар по Україні
- 18:12 Землю накриє потужна магнітна буря на Великдень
- 17:41 «На**й ту церкву охороняти»: поліцейська потрапила в скандал
- 17:10 На фронті загинув військовий з Волині
- 16:40 Біля магазину сталася поножовщина: один з поранених помер, іншого забрали до лікарні
- 16:11 На фронті загинули троє військових із заходу України
- 15:42 На заході України надзвичайники врятували чаплю, яка висіла на дереві вниз головою
- 15:17 Боррель розповів, як закінчити війну в Україні «за кілька тижнів»
- 14:43 НАТО може вступити у війну рф проти України, якщо росіяни перетнуть червоні лінії, - ЗМІ
- 14:13 Лукашенко висловився про війну рф проти України
- 13:41 Патріарх Варфоломій закликав провести обмін полоненими «всіх на всіх» між Україною та рф
- 13:16 У розвідці попередили, що росія готує диверсії по всій Європі, - ЗМІ
- 12:42 На одному з напрямків росіяни зосередили близько 25 тисяч військових
- 12:15 МЗС Польщі назвало країну, яка може змусити путіна закінчити війну в Україні
- 11:40 На Волині у ДТП загинув військовий
- 11:13 РФ оголосила у розшук Зеленського і Порошенка
- 10:41 Головнокомандувач ЗСУ звернувся до українців
- 10:12 У ЗСУ оцінили, які міста рф хоче захопити до 9 травня
- 09:42 Українець влаштувався «своїм» до росіян, а потім розстріляв усіх «побратимів» і зник
- 09:14 На Волині сталася смертельна ДТП
- 08:41 Магічна дата 05.05.2024: як у цей день загадати бажання та притягнути багато грошей
- 08:15 5 травня: Воскресіння Христове, прикмети і заборони цього дня
- 04 травня
- 21:34 Гороскоп на 5 травня: день, коли потрібно зосередитися на особистому житті
- 20:18 У Польщі в ДТП загинули двоє українців та білорус
- 19:43 Два найгірших кулінари за знаком Зодіаку
- 19:17 Україну накриють дощі з грозами: де очікувати негоду
- 18:40 Ексдепутатка Норвегії, яка воює за Україну, вийшла заміж військового ЗСУ
- 18:11 Яким буде курс долара найближчим часом
- 17:38 Військові ЗСУ зняли вірусне відео і насмішили українців
- 17:10 У Харківській області загинув військовий з Волині
- 16:41 Для військовозобов'язаних запровадять новий документ єдиного зразка
- 16:14 Чи буде Зеленський легітимним після травня
- 15:34 В Єрусалимі зійшов Благодатний вогонь
- 15:11 У місті на заході України чоловік зірвав шеврони з військового
- 14:41 Біля села водій авто виїхав на зустрічну смугу і влетів у вантажівку: троє загиблих
- 14:12 У Луцьку розшукали 30-річного чоловіка, який пішов з роботи і не повернувся
- 13:40 Росіяни масово переміщують техніку навколо українського міста
- 13:14 У Луцьку сталася пожежа в церкві
- 12:42 Військовий експерт сказав, для якої країни ЄС є загроза терактів з боку рф
- 12:13 На заході України у ДТП загинула 22-річна поліцейська
- 11:42 Генерал ЗСУ назвав регіон, який є ціллю рф
- 11:15 На заході України сталася сутичка між ТЦК та ромами: пролунали постріли
- 10:41 Росія готується до масованого ракетного удару: експерт назвав можливу дату
- 10:13 У Волинській області 4 травня оголосили надзвичайний рівень небезпеки
- 09:40 На заході України у братській могилі поховали 19 військових, які загинули під час авіанальоту
- 09:17 Чому на Волині чотири рази оголошували повітряну тривогу
Завантаження...
Коментарі: