Яєчна шкаралупа ‒ джерело натурального кальцію

Готуючись до Великодня, кожна господиня використовує багато яєць. Шкаралупу з них теж можна застосувати з користю для здоров‘я.

Висушена і подрібнена шкаралупа з домашніх яєць корисна за ламкості нігтів, кровоточивості ясен, астми, артритів, остеопорозу, кісткових травм, ревматизму, кропивниці, закрепів, безсоння. Потрібно додавати шкаралупу в їжу вагітним жінкам, а також дітям від одного до шести років.

Сирі яйця треба ретельно вимити у теплій воді, виливши білок і жовток, видалити плівку, що вистилає поверхню зсередини. Підсушити шкаралупу впродовж двох-трьох годин у теплому місці, наприклад, у притіненому кутку, духовці або на батареї (але не на сонці – кальцій на світлі розкладається).

Для дітей шкаралупу краще просушити в духовці. Розтерти її на пудру (у ступці чи в кавомолці). Зберігати у банці з темного скла. Вживати з домашнім сиром, кашею, супом. Добова норма – 1,5-2 г. Одна шкаралупа важить 3,5-5 г.