Десерти для мами

Горішки без випічки

По півкілограма: печива «Марія», мелених горіхів, масла, 1 ст ложка какао і 0,5 ч л лимонної кислоти.

Печиво і горіхи посікти, масло розтопити і залити сухі складники. Вимішати, сформувати горішки і виставити на холод.

Вафлі

Кольорові вафлі перемастити кремом і відставити, щоб просочилися.
Крем: 1 пачка желе на ваш смак, 200 г цукру, 200 г сметани,200 г масла.
Всі продукти вимішати в каструльці і заварити. Ледь теплим кремом перемащувати вафлі.

Мережані млинці

4 яйця, 1 ч ложка солі, 50 г цукру, 500 мл молока, 3 скл просіяного борошна, 3 ст ложки рафінованої олії.

Продукти змішати міксером, олію влити наприкінці. Тісто розділити на дві частини, в одну всипати 2 ст. ложки какао. На сковорідку виливати біле тісто і коричневим робити малюнок за допомогою чайної ложки. Або лити коричневе і малювати білим. Начинка будь-яка: сирна, яблучна, макова.

Кекс

4 яйця збити з 250 г цукру, додати 250 г борошна.

Якщо хочете отримати шоколадний кекс, надберіть 2 ст ложки борошна і додайте какао. До кексу додають родзинки, курагу, цукати, цитринову цедру. Для смаку можна додати ванілін, кардамон, корицю.
Викласти тісто у форму і випікати при 200 градусах 45-50 хвилин (до сухого сірника).