Бутерброди з ківі і картопляні крокети

Бутерброди «Райдуга»

Щоб канапки були акуратні, для них беруть рогалики. Нарізають скибочками і змазують майонезом. Тоді кладуть навскіс почергово смужки крабових паличок і ківі.

Крокети

Відварену картоплю збити міксером як на пюре, всипати борошно, втерти цибулину, вбити яйце. Усі складники додавати на «око», щоб можна було сформувати палички-«пальчики». Викласти на тацю й поставити в морозилку. Смажити в розігрітій олії як картоплю фрі. Подавати з часником або грибним соусом.

Шашлички на соломці

Підготувати м’ясний фарш, як на котлети. Сформувати «ковбаскою» і кожну нанизати на солону соломку. Зверху обмотати по спіралі смужкою прісного тіста. Смажити в киплячій олії. Можна подавати як гарячими, так і холодними.