Оригінальні креми до тортиків

Горіховий

600 г печива до кави (покришити), 500 г підсмаженого арахісу (подрібнити), 500 г масла, 500 г вареної згущенки, 1 стік «Маккофе».

Спочатку збити м‘яке масло і згущенку, потім поступово додати сухі інгредієнти. Такий крем пасує до пишних коржів.


Сирний

500 г сметани, 250 г сиркової маси, пачка загущувача. Цукор додають до смаку.

Сирний крем поєднується з апельсиновою цедрою, шматками ягід і фруктів. Ідеально пасує до бісквітних тортів.

Апельсиновий

Із двох апельсинів вичавити сік і додати молоко (має вийти 0,5 л). У холодній рідині вимішати 50 г крохмалю і 150 г цукру, підігріти і покришити 50 г білого шоколаду. Масу заварити, щоб загусла і з‘явилися пухирці. Охолодити і збити з 200 г м‘якого масла.
Таким кремом перемазують шоколадні бісквіти.

Крем із батончиків

300 г цукерок натерти на тертку для моркви по-корейськи, додати 3 ст л какао, 10 ст ложок молока і 10 ст ложок цукру. Розмішати і підігріти, доки цукерки розтануть. Не кип‘ятити! Охолоджену масу збити з 200 г м‘якого масла.