ТОП-3 рецепти маринованих огірків

На мінеральній воді

1 кг огірків, 1 л мінеральної газованої води (не лікувальної), 2 ст. ложки солі (з чубком), пучок кропу, 1 головка часнику, 5 гілочок естрагону, листя хрону, вишні, смородини.

На дно емальованої каструлі чи пластикового контейнера викладати шарами зелень і огірочки (зрізати хвостики). Залити газованою водою, змішаною з сіллю. Накрити тарілкою, покласти гніт і поставити на добу в холодильник на добу.

На білому хлібі

2 кг огірків, 200 г білого хліба, 1,5 л води, 75 г солі, прянощі.

Підготовлені огірки щільно викласти у трилітрову скляну банку, туди ж покласти скибки хліба. Зверху покласти листя смородини, хрону, вишні. Закип‘ятити воду з сіллю і гарячим розсолом залити огірки. Через 2-3 дні огірки готові до споживання.


Швидкого приготування

На 1 кг огірків: 1 л води, 3 ст ложки солі, 50 г прянощів.

Огірки промити і зрізати хвостики. На дно посуду викласти листя хрону, смородини, горіха чи дуба. Викласти огірки і залити киплячим розсолом. Через 1-2 дні огірки просоліють.