Почім домашні «закрутки» на ринку, або Чому лучани не консервують продукти. ВІДЕО

Середина літа і на місцевих ринках вибір свіженьких овочів та фруктів на будь-який смак. Справжні господині уже шукають рецепти консервації, аби взимку ласувати закрутками згадуючи про літо.

Чи багато лучан роблять "закрутки" і скільки коштує консервація на ринку, дізнавалися журналісти "Аверсу".

Щоправда, бажаючих робити такі запаси на зиму стає все менше, оскільки впливає постійна зайнятість людей і ціни на ринку, кажуть, зростають з кожним роком.

Хтось робить консервацію з урожаю, зібраного вдома на городі. Комусь доводиться купувати овочі та фрукти на ринку. Асортимент продуктів на ринку великий, одначе ціни доступні не кожному. За кілограм малини, приміром, просять 80 гривень.

До слова, все більше людей заморожують фрукти. Так, переконані лучани – корисніше, фрукт зберігає усі свої властивості, натомість під час термічної обробки втрачає вітаміни.


Детальніше в сюжеті: