У США будуть готувати піцу з недоїдків. ФОТО

Американські шеф-кухарі почнуть готувати піцу з харчових відходів. Стартапери хочуть зробити цю страву екологічнішою. Про це пише Максимум.фм.

Шеф-кухарі Девід Мерфі і Кайла Ейб використовуватимуть інгредієнти, які найчастіше відправляються у сміття: некрасиві фрукти і овочі, відпрацьоване зерно і субпродукти.

При цьому засновники стартапу відзначають, що хочуть бути відомі перш за все смачною піцою, а вже потім своїм підходом до її приготування. Крім екологічності піци з відходів допоможуть фермерам, які зможуть продати те, що зазвичай ніхто не купує.

Мерфі і Ейб впевнені, що зможуть показати людям як звести до мінімуму повсякденні харчові відходи.