У МОЗ нагадали про принцип "тарілки здорового харчування"

Міністерство охорони здоров'я порадило українцям скористатися принципом "тарілки здорового харчування" під час підготовки новорічного столу.

Її розробили фахівці Центру громадського здоров'я, йдеться на сторінці установи у Facebook.

Фахівці наголосили, що 1/2 тарілки мають становити овочі та фрукти, за виключенням картоплі.

Цілозернові продукти мають зайняти 1/4 тарілки (цільні та неочищені зернові та виготовлені з них страви).

Ще 1/4 тарілки треба віддати під білкові продукти: рибу, курку, квасолю, горіхи. Їх можна додавати до салату.

Для приготування й заправлення краще брати рослинну олію – оливкову, рапсову, кукурудзяну, соняшникову, арахісову, до того ж у помірній кількості.

Треба уникати частково гідрогенізованих олій, що містять шкідливі трансжири, нагадали в центрі.

"Протягом застілля пийте більше води та намагайтеся відмовитися від солодких напоїв. Що ж до алкоголю, то навіть у свята потрібно пам'ятати: будь-яка доза є небезпечною для організму. Та якщо не вдається зовсім відмовитися від спиртного, віддавайте перевагу невеликій кількості натурального червоного вина", – йдеться в повідомленні.

Також спеціалісти нагадали про те, що розмаїття їжі стимулює до переїдання. І порадили зважати на це.