Небезпека для здоров'я: з якими продуктами шашлик стає шкідливим

Шашлик у поєднанні з деякими продуктами може зашкодити. З чим же його їсти найкраще і який найоптимальніший рецепт маринаду?

Про це пише РБК-Україна.

Шашлик посмажений на природі - улюблена страва багатьох українців, особливо, коли на вулиці тепло, а на календарі вихідний. Щоправда наслідки приємного проводження часу з великою кількістю шашлику, можуть бути не найприємнішими. Страва сама по собі важка, а тому важливим стає гарнір. Деякі продукти категорично не підходять до шашлику і навіть можуть нашкодити вашому здоров'ю.

З якими продуктами не можна поєднувати шашлик

Дієтологи кажуть, що червоне м'ясо не можна заїдати хлібом, картоплею, лавашем та іншими продуктами з великим вмістом крохмалю.
Для поліпшення травлення до нього найкраще підійдуть овочі і будь-яка зелень.

У маринад для шашлику не можна додавати майонез, кефір і будь-яку іншу молочну продукцію.

Рецепт маринаду

Додайте в м'ясо багато цибулі, залийте мінеральною водою з газом і лимоном. Додайте лимонний сік, сіль та перець. Добре все вимішайте руками, щоб цибуля дала сік. Маринуватися м'ясо має хоча б три години, а краще лишити маринуватися на цілу ніч.