14-річна волинянка займається випіканням тортів: і все це однією рукою. ФОТО. ВІДЕО

3
12
14-річна волинянка займається випіканням тортів: і все це однією рукою. ФОТО. ВІДЕО
Чотирнадцятирічна Вікторія Панасюк навчилася пекти торти, послуговуючись однією рукою. Десять років тому дівчина травмувала правицю, – розповіла її мама Світлана Панасюк.

Про юну кондитерку розповідає "Суспільне".

За рік дівчина вже спекла понад 70 тортів.



Віка навчається у селі Судче Камінь-Каширського району. Тут школярку вже добре знають як місцеву кондитерку та авторку різноманітних солодощів. Любов до кондитерської справи, розповідає, з'явилася кілька років тому, коли, на прохання рідних, спекла першого торта.

Випікає коржі, замішує креми і оздоблює торти дівчина на домашній кухні. Усе робить однією лівою рукою. Каже: правою може лише щось притримати, бо на ній немає пальців і частини зап’ястя.



Руку Вікторія травмувала у чотири роки. "По січкарні просунула ручки. Нас відправили в Охматдит і нам сказали, що нічого не можна зробити", – розповідає мама школярки. Перед робою жінка завжди допомагає доньці одягати фартух.

Мама каже: її донька – дуже цілеспрямована. Закінчила курси кондитерів у Києві, відвідувала різні майстер-класи, щоб опанувати улюблену справу.



"Бувають такі моменти, що дуже важко, якщо треба гаряче заливати і мішати. Пару разів обпікалася, але обпираюся, підкручую і все виходить", – каже школярка.

Найскладніше, розповідає Віка, – декорувати. Може випекти будь-які коржі, рецептуру вдосконалює. Каже: для кондитера важливе усе - і зовнішній вигляд, і смак торта. "Спочатку переживала, чи подобається, чи смачно. Мені завжди кажуть, що смачно-смачно, але я знаю, що мені ще треба вчитися", – говорить Віка.

Крім кондитерської справи дівчина любить малювати та співати. Зізнається, натхнення завжди шукає на місцевому ставку, куди приходить, щоб перепочити і намалювати картину.

Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
12

Коментарі:


Коментарі, у яких порушуватимуться Правила, модератор видалятиме без попереджень.
Умнічка, потрібно вчитись в таких людей! Сили волі, наполегливості, не здаватись а йти вперед, не зважаючи ні на що! Часом мальнькі негаразди нас збивають зі шляху і ми опускаємо руки. А таким людям ще важче і вони не здаються! Браво!
Відповісти
Молодець, варто брати приклад
Відповісти
Gut gemacht ???? sehr schön ???????????????????? viel Glück ❣
Відповісти

© 2024. Усі права захищені. Повна або часткова перепублікація матеріалів можлива лише за дотримання таких умов: 1) гіперпосилання на «Волинь24» стоїть не нижче другого абзацу; 2) з моменту публікації на «Волинь24» минуло не менше трьох годин; 3) у кінці матеріалу на «Волинь24» немає позначки «Передрук заборонений».

Віртуальний хостинг сайтів HyperHost.ua в Україні