«Гра в кальмара»: секретний рецепт приготування популярного печива

В одній із серій гучного серіалу «Гра в кальмара», учасники повинні були зіграти в гру за допомогою спеціального печива. Воно називається дальгон - цукровий десерт, традиційна корейська закуска.

Печиво Дальгон готується дуже легко. Для нього вам знадобиться цукор, харчова сода, папір для випічки, невеликі формочки для печива і голка.

Інгредієнти:

цукор - 2 чайні ложки
харчова сода (або розпушувач) - 1/3 столової ложки

Спосіб приготування

У невеликій каструлі або на сковороді потрібно карамелізувати цукор. Карамелізувати його потрібно 6-8 хвилин.

Потім потрібно додати харчову соду або розпушувач. Масу потрібно добре і швидко вимішати, щоб вона стала помаранчевою пастою. За консистенцією і кольором маса повинна бути схожа на іриски.

Далі необхідно застелити деко папером для випічки та вилити туди суміш. Поки вона не застигла, акуратно втиснути ферми для печива, щоб утворилися фігурки. За допомогою склянки можна надати кожному печінкою круглу форму, як у фільмі.

Дайте суміші застигнути до твердого стану. Для цього потрібно близько двох годин. Після цього за допомогою голки або зубочистки видаліть зайві частини, не порушуючи форми.