Рецепт дня: яблучна шарлотка без розпушувача та соди

0
4
Рецепт дня: яблучна шарлотка без розпушувача та соди
Кухарка Олена Єрмоленко поділилася секретом приготування пухкої шарлотки без соди та розпушувача. За словами експертки, весь секрет яблучної шарлотки у правильно збитих яйцях.

Про це пише Обозреватель.

Інгредієнти:

Яблука – 3 шт великих + 4 шт малих

Яйця – 3 шт

Цукор – 1\2 ст

Борошно – 1\2 ст

Вершкове масло – 30 г

Кориця

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити та порізати.

2. На пательню покласти вершкове масло та цукор. Дочекатись, поки цукор розтане.

3. Покласти яблука а корицю. Тушкувати 5 хвилин.

4. Тим часом білки відділити від жовтків.

5. Білки збити до стійкої піни і по одному ввести жовтки, не перестаючи збивати.

6. У три частини додати цукор та по 1 ст. л. борошно.

7. Форму для випікання змазати маслом.

8. Викласти яблука гіркою. В центр вилити тісто. При цьому важливо, щоб збиті білки та тісто не стояли тривалий час.

9. Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
4

Коментарі:


Коментарі, у яких порушуватимуться Правила, модератор видалятиме без попереджень.

© 2024. Усі права захищені. Повна або часткова перепублікація матеріалів можлива лише за дотримання таких умов: 1) гіперпосилання на «Волинь24» стоїть не нижче другого абзацу; 2) з моменту публікації на «Волинь24» минуло не менше трьох годин; 3) у кінці матеріалу на «Волинь24» немає позначки «Передрук заборонений».

Віртуальний хостинг сайтів HyperHost.ua в Україні