Цукровий діабет: які продукти можна вживати, а що виключити з списку

Найпоширенішими причинами розвитку діабету є неправильне харчування, що призводить до зайвої ваги і ожиріння, тому варто дізнатися як виправити ситуацію.

Про це повідомляє Захід.net .

Дієтолог Андрій Маковецький розповідає: попри заборону споживати деякі продукти, меню діабетиків може бути різноманітним та смачним, навіть можна вживати солодощі.

Для людей з діабетом харчування повино бути 5-6 разовим невеликими порціями, а згодом воно повинно скоротитися до 3-4 прийомів їжі.

Які продукти можна споживати діабетикам?

хліб і хлібобулочні вироби з додаванням висівок і зерен, а також діабетичні сорти хліба;

нежирні сорти м’яса і риби;

супи вегетаріанські (з додаванням круп, квасолі, грибів і нежирних шматків м’яса);

страви з нешліфованих круп;

овочі та зелень у великій кількості;

ягоди (у більшій кількості, але не більше 200-250мл на добу ) і фрукти (у меншій кількості, крім бананів і винограду);

яйця – одне на день в будь-якому вигляді або у складі страв;

знежирені або маложирні кисломолочні продукти (бажано безлактозні), масло зниженої жирності;

кондитерські вироби з замінниками цукру;

натуральні рослинні масла;

чай, каву без цукру;

відвар шипшини;

мінеральні води.

Від чого варто відмовитися?

будь-які продукти, до складу яких входить цукор (шоколад, цукерки, здобна випічка, , варення, морозиво тощо);

мед;

жирне м’ясо;

субпродукти;

копченості і солона риба;

насичені м’ясні, рибні, овочеві та грибні бульйони;

солодкий йогурт, пряжене молоко, вершки, ряжанка, айран;

білий рис, манна крупа та інші шліфовані крупи;

макаронні вироби (можна інколи споживати макарони з твердих сортів пшениці);

мариновані та солоні овочі (можна їсти з дозволу лікаря);

квашена капуста (з дозволу лікаря);

виноград, банани, інжир, родзинки та інші солодкі фрукти і сухофрукти;

гірчиця, майонез;

гострі та пряні страви;

алкогольні напої;

газовані напої і соки з додаванням цукру.