Рецепт дня: сирник з маком

Новий рецепт дуже смачного сирника! Насичений та багатий смак!

Про це пише Номер один.

Вам знадобиться:

1,800 кг сиру кисломолочного;

8 яєць;

300 г цукру;

100 г масла;

2 пудинги (ванільні або інші світлі);

1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;

1 пакетик ванільного цукру.

Основа:

2 упаковки печива до кави.

Макова начинка:

500 г готової макової начинки.

Приготування:

Сир добре перебити блендером.

Яйця розділити на жовтки і білки.

Цукор збиваємо з жовтками до білого, додаємо розтоплене масло, крохмаль, пудинг, ванілін.

Готову яєчну масу вливаємо у збитий сир, розмішуємо.

Окремо збиваємо білки до стійкості та додаємо в сирну масу.

На дно форми(27×37) застеляємо пергамент, викладаємо печиво до кави щільно одне біля одного і виливаємо сирну масу.

Макова начинка з неї сформувати кульки за величиною з горіх. Кожну макову кульку хаотично занурюємо в сирну масу. Випікаємо при температурі 180 градусів близько години. Зверху прикрасити збитими вершками або можна полити шоколадною глазур’ю. Виходить дуже ніжний та гарний у розрізі сирник.