Ідея для сніданку: омлет із цвітної капусти

Омлет - це універсальна страва на сніданок, в яку можна додавати різні начинки.

Про це повідомляє Today.

Для начинки можна нарізати перець, помідори, зелену цибулю, додати до омлету спаржу, зелений горошок, і навіть цвітну капусту. Це буде корисний та простий варіант сніданку для всієї родини.

Вам знадобиться:

яйця – 6 штук;
молоко або вершки – 200 мл;
цвітна капуста – половина головки;
зелений горошок – за смаком;
сіль - за смаком.

Миємо цвітну капусту і ділимо її на дрібні суцвіття. Відварюємо протягом 7 хвилин.

У мисці розбиваємо 6 яєць, додаємо щіпку солі та молоко. Збиваємо все до однорідного стану. Виливаємо яєчну масу в цвітну капусту та перемішуємо, додаємо зелений горошок.

Розігріваємо сковороду зі олією. Можна взяти серветку та розтерти масло по сковороді, вона вбере зайве і омлет буде менш калорійним.

Смажимо омлет до готовності під кришкою. Також можна відправити омлет із цвітною капустою в духовку на 10 хвилин.

При подачі розрізаємо омлет на порції та посипаємо зеленню.

Смачного!