Рецепт дня: новорічний пряниковий чоловічок

Праниковий чоловіком, який усім відомий з мультфільму «Шрек» - не тільки смаколик або ялинкова прикраса, це ще й чудовий подарунок.

Про це пише Шуба.

Інгредієнти:

Вершкове масло 70 г;

Цукор 4 ст. л;

Сіль 1/4 ч. л;

Мед 2 ст. л;

Яйце 1 шт;

Мелений імбир, какао, мускатний горіх, гвоздика - за смаком;

Розпушувач 1 ч. л;

Борошно 250 г;

Цукрова пудра 2 ч. л;

Яєчний білок 1 шт;

Спосіб приготування:

У миску покладіть вершкове масло, цукор та сіль. Перемішайте міксером.

Додайте в масу мед і перемішайте. Додайте яйце і знову перемішайте.

Покладіть спеції за смаком. Крім того, можете додати ложку какао, щоб печиво було темного кольору. Перемішайте.

Додайте розпушувач та борошно. Замісіть тісто.

Сформуйте тісто в кульку. Запакуйте його у харчову плівку та приберіть у холодильник на годину.

Розкатайте охолоджене тісто у тонкий пласт. Візьміть форми для печива та виріжте чоловічків.

Застеліть деко пергаментом та покладіть на нього печиво.

Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікайте 10-13 хвилин (весь час спостерігайте за печивом).

Зробимо глазур. Білок збийте разом із цукровою пудрою.

Помістіть глазур у кондитерський мішок та прикрасьте печиво.