СПІКЕРИ ДНЯ:
Рецепт дня: пиріг з вишнями та горіхами
26 грудня, 2021, 18:18


Такий рецепт пирога з вишнями надзвичайно простий: потрібно лише змішати всі інгредієнти в певному порядку, залити тісто в форму і поставити в духовку.
Про це пише iTV.
Інгредієнти:
125 г Борошно пшеничне
2 шт. Яйця
1 ч. л. Розпушувач для тіста
180-200 г Цукор (за смаком)
10 г Цукор ванільний
100 г Ядра волоських горіхів
400 г Вишня (без кісточок)
1 ст. л Цукрова пудра
1 дрібка Сіль
Спосіб приготування
Крок 1. Такий вишневий пиріг можна приготувати зі свіжої або замороженої вишні. Принципової різниці немає, найголовніше - очистіть вишні (400 г) від кісточок.
Крок 2. У велику миску розбийте яйця (2 шт.), додайте звичайний цукор (180-200 г) і ванільний цукор (10 г).
Крок 3. На наступному етапі додайте розпушувач для тіста (1 ч. л.). Тут багато хто почне казати, що розпушувач треба попередньо змішати з борошном і додати до тіста разом з ним. Не буду з цим сперечатись, я сам так роблю майже завжди, але в цьому рецепті це не має жодного значення. Пиріг чудово підіймається в будь-якому разі. Тому, навіщо все ускладнювати?
Крок 4. Змішайте яйця, цукор і розпушувач за допомогою вінчика. У вас повинна вийти однорідна і не дуже пишна маса. Не потрібно збивати яйця до стану піни.
Крок 5. За допомогою ножа подрібніть ядра волоських горіхів (100 г). Ступінь подрібнення залежить від ваших уподобань, але подрібнювати горіхи в пил я все ж не рекомендую. Горіхи надають дуже цікавого смаку і структури цьому вишневому пирогу.
Крок 6. Просійте борошно через сито. Так тісто вийде більш пухким. Додайте просіяне борошно (125 г) до збитої яєчно-цукрової суміші, потім додайте 1 дрібку солі та перемішайте до отримання однорідної консистенції. Тісто має нагадувати дуже густу сметану.
Крок 7. Додайте до тіста подрібнені волоські горіхи і вишні. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити їх по всьому тісту.
Крок 8. Застеліть форму для випікання пергаментом. Таким чином пиріг буде дуже легко дістати з форми. У мене була керамічна форма розміром близько 20×16 сантиметрів. Ви також можете скористатися розбірною формою. Залийте готове тісто в форму і рівномірно розподіліть його нею. Тісто має бути трохи нижче рівня бортика, так як воно ще трохи підніметься.
Крок 9. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин. Перевіряйте готовність пирога за допомогою дерев'яної шпажки або звичайною зубочистки.
Крок 10. Готовий пиріг дістаньте з духовки і дайте йому охолонути в формі до кімнатної температури.
Крок 11. Потім посипте пиріг цукровою пудрою (1 ст. л.), дістаньте з форми і поріжте на однакові шматочки. Якщо якимось дивом ви не з'їсте цей пиріг того самого дня, ви можете зберігати його в холодильнику протягом двох днів.
Про це пише iTV.
Інгредієнти:
125 г Борошно пшеничне
2 шт. Яйця
1 ч. л. Розпушувач для тіста
180-200 г Цукор (за смаком)
10 г Цукор ванільний
100 г Ядра волоських горіхів
400 г Вишня (без кісточок)
1 ст. л Цукрова пудра
1 дрібка Сіль
Спосіб приготування
Крок 1. Такий вишневий пиріг можна приготувати зі свіжої або замороженої вишні. Принципової різниці немає, найголовніше - очистіть вишні (400 г) від кісточок.
Крок 2. У велику миску розбийте яйця (2 шт.), додайте звичайний цукор (180-200 г) і ванільний цукор (10 г).
Крок 3. На наступному етапі додайте розпушувач для тіста (1 ч. л.). Тут багато хто почне казати, що розпушувач треба попередньо змішати з борошном і додати до тіста разом з ним. Не буду з цим сперечатись, я сам так роблю майже завжди, але в цьому рецепті це не має жодного значення. Пиріг чудово підіймається в будь-якому разі. Тому, навіщо все ускладнювати?
Крок 4. Змішайте яйця, цукор і розпушувач за допомогою вінчика. У вас повинна вийти однорідна і не дуже пишна маса. Не потрібно збивати яйця до стану піни.
Крок 5. За допомогою ножа подрібніть ядра волоських горіхів (100 г). Ступінь подрібнення залежить від ваших уподобань, але подрібнювати горіхи в пил я все ж не рекомендую. Горіхи надають дуже цікавого смаку і структури цьому вишневому пирогу.
Крок 6. Просійте борошно через сито. Так тісто вийде більш пухким. Додайте просіяне борошно (125 г) до збитої яєчно-цукрової суміші, потім додайте 1 дрібку солі та перемішайте до отримання однорідної консистенції. Тісто має нагадувати дуже густу сметану.
Крок 7. Додайте до тіста подрібнені волоські горіхи і вишні. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити їх по всьому тісту.
Крок 8. Застеліть форму для випікання пергаментом. Таким чином пиріг буде дуже легко дістати з форми. У мене була керамічна форма розміром близько 20×16 сантиметрів. Ви також можете скористатися розбірною формою. Залийте готове тісто в форму і рівномірно розподіліть його нею. Тісто має бути трохи нижче рівня бортика, так як воно ще трохи підніметься.
Крок 9. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин. Перевіряйте готовність пирога за допомогою дерев'яної шпажки або звичайною зубочистки.
Крок 10. Готовий пиріг дістаньте з духовки і дайте йому охолонути в формі до кімнатної температури.
Крок 11. Потім посипте пиріг цукровою пудрою (1 ст. л.), дістаньте з форми і поріжте на однакові шматочки. Якщо якимось дивом ви не з'їсте цей пиріг того самого дня, ви можете зберігати його в холодильнику протягом двох днів.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 06 червня
- 19:51 В Україні з'явились нові 100 гривень із золота: як вони виглядають
- 19:38 Стало відомо, що буде, якщо довго не знімати пенсію з картки
- 19:04 Як закінчиться війна в Україні
- 18:05 Які професії в Україні зникнуть найближчим часом: прогноз ШІ
- 17:40 На Волині помітили незвичайну ягоду
- 13:53 На заході України люди масово непритомніють у маршрутках
- 12:54 У західній області жінка наїхала на поліцейського
- 12:41 В Україні суттєво впали ціни на один базовий продукт
- 12:26 Названо три дні червня з аномальною спекою до +40 градусів
- 12:11 ПриватБанк запроваджує важливі зміни: що відомо
- 11:55 Путін планує повністю захопити схід України: в ОП зробили заяву
- 11:42 На Волині селу повернуть історичну назву, якій понад 500 років
- 11:27 У Рівному зафіксували аномалію
- 11:12 В Україні різко зросли зарплати: хто буде отримувати більше
- 10:56 Під обстріл у Луцьку потрапив готель, де жили спортсмени збірної України
- 10:43 В Україні з 1 липня почнуться масштабні перевірки населення
- 10:28 У реабілітаційному центрі група чоловіків напала на працівників ТЦК
- 10:13 Українцям доплатять до пенсії три тисячі гривень
- 09:57 Яка ситуація на кордоні з Білоруссю: ДПСУ повідомила про рівень загрози
- 09:44 Волинян закликали закрити вікна та двері: попередження від синоптиків
- 09:29 Тернопіль накрив густий дим: мешканців просять не виходити з дому
- 09:14 Під час навчать на фронті помер молодий військовий з Волині
- 08:46 Україну накрила магнітна буря: яка її потужність
- 08:34 Масштабна атака на Луцьк: кількість постраждалих зростає
- 08:15 Яке церковне свято відзначають 6 червня
- 06:11 Стало відомо, скільки ракет та шахедів летіло на Луцьк під час масованої атаки
- 06:02 Оприлюднили кадри наслідків масованої атаки по Луцьку
- 05:17 Масована атака на Луцьк: що відомо про наслідки та постраждалих
- 05 червня
- 20:50 Цей знак Зодіаку буде магнітом для удачі й достатку
- 20:36 Чи можна називати дитину іменем тата чи мами: відповідь священника
- 19:52 В Україні стрімко зростає кількість фальшивих купюр
- 19:39 Українців попередили, що категорично заборонено робити на кладовищі на вихідних
- 19:20 У ЄС закликали економити воду: що відбувається
- 19:05 Українцям доплатять до пенсії по 600 гривень
- 18:53 Мільйони телефонів під загрозою: випустили термінові оновлення
- 18:41 Українцям загрожує штраф майже 7000 гривень за одяг
- 18:30 Майже п'ять місяців боровся за життя: у госпіталі помер захисник з Луцька
- 18:21 В Україну йде похолодання: названі дати
- 18:07 Чому Трамп виявляє до Зеленського особливу ворожість
- 17:55 Популярний оператор відключить українців від мобільного інтернету
- 17:42 На Волині рясно ростуть лисички: де шукати трофеї
- 17:22 Цей пароль є найгіршим для вашого телефону: його знають усі хакери
- 17:00 Технологічна революція у сфері криптовалютного майнінгу
- 16:50 На Волині стрімко зростуть черги на кордоні: у чому причина
- 16:37 Українців попередили про ризик масових відключень газу
- 16:08 Волиняни на колінах зустріли кортеж із тілом Героя
- 15:53 На заході України зафіксували масове нашестя комах
- 15:40 На Луцьк після спеки насувається небезпечна гроза
- 15:24 У будинку культури чоловік згвалтував та вбив 10-річну дитину
- 15:09 Відома українська військова змінила позивний: вона назвала причину
- 14:51 Дорослий чоловік вимагав інтиму від школярки у ліфті
- 14:41 Печиво — солодка класика, що не виходить із моди
- 14:38 В Україні можуть відключати мобільний зв'язок
- 14:25 Відома українська співачка опинилася під крапельницею: що сталося
- 14:10 Українським жінкам виплатять по 1 тисячі доларів
- 13:52 У Польщі дві українки живуть на автобусній зупинці
- 13:39 Пенсіонери отримають надбавки одразу за три місяці
- 13:26 Стало відомо, коли обвалиться Кримський міст
- 13:11 У яких областях на заході України найнижчі пенсії
- 12:53 На Волині ув’язнений видурив майже 70 тисяч гривень у людей
- 12:40 Українці можуть отримати гроші від держави на освіту
- 12:27 На заході України батько з сином побили працівника ТЦК
- 12:12 На Волині перейменували два села
- 11:54 Стало відомо, на яку країну може напасти Росія після України
- 11:41 Росіяни видають себе за СБУ: українців попередили про небезпеку
- 11:28 Скільки ще може воювати РФ
- 11:13 У ЗСУ попереджають українців про небезпеку у найближчу добу
- 10:55 Чи загрожує Україні ядерна «помста» від РФ: тривожні прогнози
- 10:42 У Київській області пролунав вибух: є постраждалі
- 10:29 У Луцьку з кожним роком зменшується кількість першокласників: у чому причина
- 10:14 «Загроза може зрости»: що відбувається на кордоні Волині та Білорусі
- 09:56 На Волині помер заслужений тренер України
- 09:43 Волинян попереджають про небезпечні погодні умови
- 09:30 Хто з українців може не платити за газ
- 09:15 На Волинь «на щиті» повертається 34-річний військовий, якого рік вважали зниклим
- 08:47 Українцям масово надсилають повідомлення про небезпеку
- 08:16 5 червня вшановують чудотворну Ігорівську ікону Богородиці: заборони на сьогодні
- 04 червня
- 20:49 Астрологиня розповіла, які знаки Зодіаку не вміють вчасно зупинитися
- 20:35 Лікар попередив, які звичні продукти щодня наближають рак
- 19:54 Популярний мобільний оператор удвічі підвищить ціни на свої послуги
- 19:41 Ощадбанк блокує рахунки клієнтів: хто у зоні ризику
- 19:21 Екстрасенс попередив про «помсту» від РФ: які області у небезпеці
- 19:06 Ці 4 категорії чоловіків виключать із військового обліку
- 18:55 YouTube більше не працюватиме на багатьох смартфонах: кого це торкнеться
- 18:40 У Польщі п'яна українка напала на поліцію
- 18:22 Пенсія деяких українців зросте на сотні гривень
- 18:07 Українців попередили: які долари тепер не прийматимуть в обмінниках
- 18:00 Розрізана «термуха», ціль № 1 та поправка на вітер: сержант Дмитро про фронтові будні пілота БПЛА
- 17:52 В Україні знайшли скарб, який був захований у церковній стіні
- 17:39 До 10 червня українці можуть масово отримати штраф: що відбувається
- 17:23 Де в Україні знаходиться озеро, в якому живуть душі грішників: містичні легенди
- 16:50 У Тернополі група підлітків жорстоко побила школярку
- 16:37 Росія прагне перекинути 10 тисяч військових до західного кордону України
- 16:24 У відомої співачки діагностували рак
- 16:09 В Україні родини безвісти зниклих військових втрачають гроші: у чому причина
- 15:51 На заході України школярка записала відео під російську пісню: її судили
- 15:38 У Польщі вщент згорів автобус, в якому їхали 24 українці
- 15:25 В Україні на узбережжя викинуло отруєну рибу: що відбувається
- 15:10 «Мене мобілізували досить жорстко»: відомий український співак зробив заяву
- 14:52 РФ вдарила по заводу біоетанолу: тривожні прогнози екологів
Коментарі: