Рецепт простих бутербродів з червоною рибою

Бутерброди із сьомгою – це найшвидша і найлегша у приготуванні закуска до святкового столу.

Про це пише Час-Дій.

Інгредієнти:

2 шматочки – чорного хліба
50 г – вершкового сиру
120 г – слабосоленої сьомги
2 ст. л. – Червоної ікри
1 шт. – Лимон
зелень кропу – за бажанням

Рецепт приготування:

Сьомгу очистимо від шкірки та наріжемо тонкими смужками. Кожну розріжемо ще навпіл.

Лимон ретельно вимиємо, обсушимо і наріжемо тонкими шматочками. Кожен розріжемо на четвертинки.

Хліб також нарізаємо на 4 частини, щоб вийшли 4 маленькі квадратики. Кожен квадратик змащуємо вершковим сиром.

Попередньо за бажанням можете додати в сирну масу подрібнену зелень свіжого кропу.

На кожен квадратний шматочок чорного хліба викладемо скибочки сьомги, щоб вони закрили вершковий сир.

Змажемо рибу сирною масою і викладемо четвертинку лимона.

Завершує цю чудову пірамідку червона ікра.

Додатково закуску можете прикрасити гілочками кропу і потім красиво розкласти бутербродики на блюді сервіровки.

Бутерброди з сьомгою, маслом та лимоном

Інгредієнти:

1 упаковка – сьомги (тонко нарізаної)
1 батон – білого хліба
вершкове масло (розм’якшене) або вершковий сир
1 шт. – Лимон
невеликий пучок – зелені петрушки

Покроковий опис рецепту:

Для того, щоб закуска виглядала цікаво, виріжемо основу фігурними формами.

Беріть ті, що є вдома – відповідні за розміром форми для випічки. Можна обійтися і простою нарізкою багета на порційні шматочки.

Лимон обдамо окропом і наріжемо кружальцями. Змажемо вирізані шматочки булки вершковим маслом і покладемо на кожен по кругляшку лимона. Додаємо маленьку гілочку петрушки або іншої зелені.

Рибу, якщо у вас вона не в нарізці, ріжемо тонкими смужками. Згортаємо сьомгу спіралькою.

Викладаємо яскравою трояндочкою на кружок лимона.

Отак все швидко і просто робиться. Виходить дуже гарна подача бутіків у вигляді яскравих, апетитних трояндок!

Бутерброди зі слабосоленої сьомги та авокадо

Інгредієнти:

слабосолена сьомга 100 г
авокадо 1шт.
кисломолочний сир 50 г
сік лайма (можна лимона)
мелений перець до смаку

Покрокове приготування:

Авокадо очистити від шкірки та вийняти з плоду кісточку. Пам’ятаємо м’якоть виделкою та змішаємо з сирним сиром. Приправимо масу меленим перцем і соком лайма (або лимона).

Сьомгу очистимо від шкірки, видалимо кісточки. Наріжемо ножем на тонкі смужки.

Батон білого хліба поріжемо шматочками.

Змажемо кожен шматочок булки пастою з авокадо. Рибу згорнемо маленьким рулетиком і по дві штучки помістимо на бутерброд. Прикрасимо гілочкою кропу, смужками цибулі та кунжутним насінням.