Рецепт дня: чизкейк без випічки

Цей сирний десерт дуже смачний, він ще й доволі корисний, особливо для дітей.

Про це пише Мета.

Інгредієнти

Цукрове, пісочне печиво — 200 г
Масло вершкове — 50 г
Молоко — 2 ст. л.
Сир вершковий — 400 г
Сметана високої жирності — 150 г
Цукор — 110 г
Ванілін (за смаком)
Желе — 1 пачка
Мандарини — 3 шт.

Спосіб приготування

За допомогою блендера подрібніть печиво у крихту й додайте розтоплене вершкове масло. Якщо маса надто суха, додайте трохи молока.

Викладаємо масу у кондитерське кільце і трамбуємо її у щільний шар. Ставимо в холодильник застигати.

Добре перемішуємо вершковий сир з цукром та ваніліном й викладаємо шаром поверх печива у форму. Повертаємо в холодильник на 2 години.

Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин, потім топимо будь-яким, зручним для вас способом.

На шар з сиром викладаємо дольки мандарин. Можна також викласти шматочки консервованого ананасу чи інші фрукти.

Заливаємо сирник желатином й ставимо в холодильник ще на 2 години.

Виймаємо чизкейк з кондитерського кільця й посипаємо крихтою з печива або шоколадною крихтою.