Рецепт дня: макарони з тунцем

Швидкі у приготуванні макарони стануть для вас смачним завершенням робочого тижня.

Про це пише Picante Cooking.

Готувати їх швидко, страва виходить смачна й ситна тому залишить задоволеними всіх членів сім’ї.

Інгредієнти:

200 грам макаронних виробів
1 цибулина, порізати кубиками
4 зубці часнику, вичавити
30 мл оливкової олії
200 грам помідорок черрі, розрізати кожну навпіл
1 банка консервованого тунця у власному соку
150 мл вершків 30%
Сіль до смаку
1/2 пучка зелені петрушки, дрібно порізати
30 грам твердого сиру, дрібно натерти

За бажання, замість петрушки, можна додати базилік.

Приготування:

1) Оливкову олію розігріти у великій сковорідці. Додати цибулю та половину часнику. Посолити до смаку і томити, помішуючи, на середньому вогні, до м’якості цибулі.

2) Додати помідорки черрі й обсмажувати ще 2 хвилини, поки помідорки почнуть м’якнути.

3) Одночасно з тушкуванням овочів, відварити макарони до готовності, у великій кількості підсоленої води, як вказано на упакуванні. Відцідити, зберігаючи 150 мл рідини, в якій варились макарони.

4) Додати до цибулі з помідорами тунець разом з соками. Прогріти все разом, помішуючи й розбиваючи крупні шматочки тунця.

5) Додати вершки, решту часнику та 100 мл води, в якій варились макарони. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню.

6) Додати макарони, зелень петрушки і половину сиру. Добре перемішати. Якщо потрібно, так як соус здається надто густим, додати решту води.

Розкласти макарони з тунцем по порційних тарілках, посипати свіжою зеленню петрушки і посипати рештою сиру.

Подавати одразу ж! Смачного!