Романтично і смачно: ідеальне меню до Дня святого Валентина

Що приготувати на свято закоханих?

Космополітен подає цікаве меню до дня Валентина.

Салат

Легкий салат стане найкращим початком романтичної вечері. Наш вибір – італійський салат-закуска «Капрезе» з моцарели і помідорів Інгредієнти:

моцарела – 5-6 шт
помідори – 5-6 шт
оливкова олія – 5 ст. л
лимонний сік – 1 ст. л.
базилік – 3 гілочки
сіль – за смаком
Як готувати:

Наріжте помідори і моцарелу кружальцями завтовшки 7-8 мм.
Візьміть велику тарілку і викладіть на неї почергово кружальця помідорів і сиру.
Приготуйте заправку з оливкової олії, лимонного соку, подрібненого базиліка і солі. Щедро полийте заправкою помідори і моцарелу.
Подавайте, прикрасивши закуску листочками зеленого базиліка.

Основна страва

Інгредієнти:

морський коктейль – 1 уп
паста з твердих сортів пшениці – 250 г
сир – 200 г
вершки – 1 ст
сіль, спеції – за смаком
Як готувати:

Морепродукти покладіть в підсолений окріп і варіть 10 хв.
Потім обсмажте на сковорідці з обох боків.
Додайте в сковорідку вершки, тертий сир, спеції і сіль.
Відваріть пасту до стану аль-денте.
Подавайте страву порційно, розклавши пасту у тарілки і заправте соусом с морепродуктами.
Подайте до страви пляшку червоного сухого вина.
Продовжить італійську тематику апетитна паста з морепродуктами.

Десерт

Ви навряд чи осилите торт з кремом, а от шоколадне фондю з фруктами це смачно і дуже сексуально.

Інгредієнти:

шоколад – 200 г
вершки – 150 г
фрукти – на вибір
Не забудьте заздалегідь придбати шпажки.
Як готувати:

В невеликій каструльці поєднайте шматочки шоколаду з вершками.
Розтопіть шоколад з вершками на водяній бані, ретельно помішуючи
Фрукти помийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками.
Шоколад перелийте у ємність для фондю, помістіть її на підставку і запаліть свічку.
Фрукти нанизайте на дерев'яні шпажки.
Їжте фрукти, обмакуючи їх в гарячий шоколад.

Готуйте з любов'ю!