Як вибрати смачні та якісні пельмені

Фахівці розповіли про важливі ознаки, які варто брати до уваги купуючи пельмені.

Про це пишуть Коментарі.

В першу чергу потрібно подивитися на зовнішній вигляд продукту. Хороші пельмені мають світлий відтінок, на них немає тріщин від постійного заморожування-розморожування і вони окремо лежать в упаковці один від одного

При покупці готових пельменів господаркам рекомендують звертати увагу на термін придатності та уважно читати етикетку.

У класичний склад страви повинні входити такі інгредієнти: 2 види м'яса (яловичина та свинина), борошно, вода, яйця, сіль, спеції, олія. Якщо у складі вказаний рослинний білок, то в пельмені додали сою.

Не менш важливим показником якості пельменів є співвідношення тіста та фаршу. У якісніших напівфабрикатах вміст фаршу від 50% до 60%.