Як приготувати смачне та соковите м'ясо за 15 хвилин

Куряче філе дуже просте у приготуванні, але від цього не менш смачне

Щоб м’ясо вийшло ніжним і соковитим, зазвичай його запікають у духовці. Але у випадку з курячим філе справи куди простіше. Приготувати курку можна на сковороді і м’ясо все одно не буде сухим, пише Телеграф.

Рецепт соковитого курячого філе, яке готується за 15 хвилин, розповідає фудблог anny.cooking в Інстаграм. За словами кулінара, м’ясо виходить дуже ніжним та смачним. Гарнір можете підібрати на свій смак.

Рецепт курячого філе на сковороді за 15 хвилин

Інгредієнти:
2 курячих філе
1 повна ст. л. крохмалю чи борошна
2 зубчики часнику
15 г вершкового масла
3 ст. л. теріякі
1 ч. л. меду
Олія, сіль, перець

Спосіб приготування:
М’ясо розділяємо на дві частини. Робимо на філе надрізи кубиками, намагайтеся не розрізати філе повністю.

Солимо, перчимо, масажуємо, посипаємо крохмалем/борошном.
Розігріваємо з олією сковороду і викладаємо філе. Смажимо з кожного боку по 5 хвилин під кришкою.

Додаємо часник, вершкове масло, смажимо ще кілька хвилин. Додаємо теріякі та мед, смажимо, вимокуючи у соусі, щоб філе повністю були покриті теріякі.

Відразу подаємо до гарніру, посипаємо за бажанням кунжутом та зеленою цибулею.