СПІКЕРИ ДНЯ:
Коли потрібно копати картоплю, щоб вона довше зберігалась
10 серпня, 2023, 21:30


Картопля - універсальний овоч, який використовують для приготування супів, випічки, як гарнір тощо. Для того, щоб зібраний урожай добре зберігався, потрібно знати, коли починати копати картоплю.
Про це пише Styler.
Як визначити, що картоплю час копати
Зазвичай це визначають по бадиллю: якщо поникло, пожовкло і підсохло - можна копати. Проте буває так, що на ділянці деякі кущі ще зелені, тоді як інші - сухі.
Таке трапляється через помилку при посадці, коли сорти з різним терміном дозрівання висаджують разом.
Перед тим, як почати копати - проведіть невеличкий тест. Викопайте по кілька кущів в різних ділянках городу. Найголовніша ознака зрілої картоплі: бульби легко відпадають від бадилля, а шкірка не лущиться.
Визначити можна і по часовому проміжку: копати картоплю потрібно приблизно через 80-100 днів після посадки.
Як садили - так і копайте!
Зараз викопування картоплі навіть на приватних ділянках більш механізоване. Багато хто замість лопат використовують мотоблоки, які допомагають як посадити картоплю, так і зібрати врожай. Тому процес викопування відбувається швидше.
Однак пам'ятайте: якщо садили під лопату, збирати теж треба під лопату. Оскільки ряди, посаджені лопатою будуть відрізнятися від тих, які посаджені під мотоблок, тому останній може просто порізати кущі.
Як правильно зберігати картоплю
Після того як забрали картоплю з городу, її варто просушити у дворі, перед тим як відносити в погреб.
Можна зробити спеціальні сітки, загорожі, чи просто висипати врожай на покривало. Головне - захистити бульби від прямого сонця і дощу.
В ідеалі, вона має полежати два дні, якщо не дуже спекотно. Якщо температура на дворі висока, то достатньо одного дня. Після цього картоплю можна віднести в погріб: в мішках, ящиках тощо.
Стежте, щоб під час пересипання з тари в тару, картопля сильно не билася, щоб не зіпсувалась. Температура зберігання в погребі має бути 2-3 градуси тепла, вологість - від 85 до 90%.
Чим небезпечне раннє або пізнє збирання картоплі
Вибирати час збирання картоплі варто досить ретельно тому, що помилившись хоча б на декілька тижнів, ви ризикуєте втратити весь урожай.
Необхідно знати, що занадто рано викопана картопля придатна тільки для вживання найближчим часом. Її шкірка тонка і схильна до механічних пошкоджень.
До того ж затягувати з часом збирання картоплі, сподіваючись, що шкірка стане міцною, а картоплини виростуть максимально великими до середини осені - теж не варто. До цього часу бадилля картоплі не лише жовтіє, але і повністю висихає або згниває, і шукати кущ доводиться інтуїтивно.
Про це пише Styler.
Як визначити, що картоплю час копати
Зазвичай це визначають по бадиллю: якщо поникло, пожовкло і підсохло - можна копати. Проте буває так, що на ділянці деякі кущі ще зелені, тоді як інші - сухі.
Таке трапляється через помилку при посадці, коли сорти з різним терміном дозрівання висаджують разом.
Перед тим, як почати копати - проведіть невеличкий тест. Викопайте по кілька кущів в різних ділянках городу. Найголовніша ознака зрілої картоплі: бульби легко відпадають від бадилля, а шкірка не лущиться.
Визначити можна і по часовому проміжку: копати картоплю потрібно приблизно через 80-100 днів після посадки.
Як садили - так і копайте!
Зараз викопування картоплі навіть на приватних ділянках більш механізоване. Багато хто замість лопат використовують мотоблоки, які допомагають як посадити картоплю, так і зібрати врожай. Тому процес викопування відбувається швидше.
Однак пам'ятайте: якщо садили під лопату, збирати теж треба під лопату. Оскільки ряди, посаджені лопатою будуть відрізнятися від тих, які посаджені під мотоблок, тому останній може просто порізати кущі.
Як правильно зберігати картоплю
Після того як забрали картоплю з городу, її варто просушити у дворі, перед тим як відносити в погреб.
Можна зробити спеціальні сітки, загорожі, чи просто висипати врожай на покривало. Головне - захистити бульби від прямого сонця і дощу.
В ідеалі, вона має полежати два дні, якщо не дуже спекотно. Якщо температура на дворі висока, то достатньо одного дня. Після цього картоплю можна віднести в погріб: в мішках, ящиках тощо.
Стежте, щоб під час пересипання з тари в тару, картопля сильно не билася, щоб не зіпсувалась. Температура зберігання в погребі має бути 2-3 градуси тепла, вологість - від 85 до 90%.
Чим небезпечне раннє або пізнє збирання картоплі
Вибирати час збирання картоплі варто досить ретельно тому, що помилившись хоча б на декілька тижнів, ви ризикуєте втратити весь урожай.
Необхідно знати, що занадто рано викопана картопля придатна тільки для вживання найближчим часом. Її шкірка тонка і схильна до механічних пошкоджень.
До того ж затягувати з часом збирання картоплі, сподіваючись, що шкірка стане міцною, а картоплини виростуть максимально великими до середини осені - теж не варто. До цього часу бадилля картоплі не лише жовтіє, але і повністю висихає або згниває, і шукати кущ доводиться інтуїтивно.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 18:07 У ТЦК все частіше штрафують чоловіків: що відбувається
- 17:52 У західній області жінка обікрала військовослужбовця
- 17:39 На заході України масово почали перевіряти лікарні
- 17:23 В Україні вперше за рік курс долара впав до мінімуму
- 17:08 Максимальна увага: на Волині оголосили небезпеку
- 16:57 Дівчина вдарила батька ножем під час суперечки
- 16:42 Підліток намагався підпалити школу: що його чекає
- 16:24 Ірина Білик зізналася у любові до відомого 27-річного українського співака
- 16:09 Кому з українців виплатять по 8 мільйонів гривень
- 15:55 На Волині чоловіка затиснуло у розтрощеному авто
- 15:37 Чи повертаються відключення світла: відповідь «Укренерго»
- 15:25 Троє чоловіків вкрали 100 дронів для ЗСУ
- 15:10 У Рівненській області оголосили карантин та попередили про небезпеку
- 14:53 На заході України жінка з битою за кермом спричинила ДТП
- 14:39 У західній області у школярки знайшли наркотики
- 14:26 На заході України військовий напав з ножем на офіцера
- 14:11 Відомий український співак виїхав за кордон під час війни: як йому це вдалося
- 13:56 Поштарка обікрала пенсіонерів на мільйон гривень
- 13:42 На Волині мотоцикл злетів з дороги: водій серйозно постраждав
- 13:30 Роль вітамінів для імунітету та як вони діють
- 13:25 На заході України масово зникають собаки
- 13:12 Військові ЗСУ масово скаржаться на українські банки: що сталося
- 12:52 У чоловіка зникло 60 тисяч гривень після дзвінка з банку
- 12:40 У західній області в ставку знайшли тіло зниклого пенсіонера
- 12:28 В укритті під час повітряної тривоги жінка вбила 42-річного чоловіка
- 12:13 На Волині оголосили триденну жалобу
- 11:54 На Волині помер член виконкому селищної ради
- 11:41 У Луцьку в школах продовжили «дистанційку»
- 11:29 На заході України масово помирає риба
- 11:14 Ввечері на Волині лунали вибухи: що це було
- 10:55 У річці біля села знайшли тіло загиблого чоловіка
- 10:42 На Волині села тимчасово залишаться без світла
- 10:30 У ТЦК на заході України група людей напала на військових
- 10:15 Волинь посеред весни знову засипає снігом
- 09:56 На заході України сотні людей залишаться без газу
- 09:44 У західній області зафіксували небезпечне інфекційне захворювання
- 09:31 На Волині авто на смерть збило чоловіка
- 09:16 В українців будуть вилучати водійські посвідчення: у чому причина
- 08:48 Цим людям неймовірно пощастить 8 квітня
- 08:17 8 квітня - день апостолів, обраних Ісусом: заборони на сьогодні
- 07 квітня
- 22:57 П’ять слів, які притягують бідність і невдачі
- 22:42 Жінка пережила клінічну смерть: що вона там побачила
- 22:26 У ніч на Новий рік військовий обікрав друзів
- 22:10 В Україні подешевшає пальне: коли чекати
- 21:54 Цих знаків Зодіаку чекає шалений успіх найближчими днями
- 21:41 ПриватБанк блокує картки клієнтів під час онлайн-покупок: у чому причина
- 21:20 Названі найрозумніші знаки Зодіаку: хто очолює топ-3
- 21:05 У травні Україну можуть накрити заморозки
- 20:52 Українців масово атакують фейковими SMS про запис на прийом
- 20:39 Де в Україні найчастіше беруть хабарі
- 20:21 Однорічна дитина з'їла прах свого дідуся
- 20:06 Чому українцям не радять купувати долари
- 19:53 Ціни на популярний овоч різко впали
- 19:40 В Україні пенсіонерам доплатять по 1200 гривень
- 19:22 Через скільки часу після перемир'я в Україні, рф зможе розпочати нове вторгнення
- 19:07 Українцям в Telegram пропонують «роботу мрії»: чим це небезпечно
- 18:57 Деякі групи студентів можуть отримати повістку вже цього літа
- 18:44 У парку на Волині мешкає унікальний гризун
- 18:23 На фронті загинув військовий із заходу України: без батька залишилися троє синів
- 18:08 Куди мобілізують чоловіків після 50 років
- 17:51 У західній області авто зіткнулось зі швидкою, в якій була однорічна дитина
- 17:38 На фронті загинув ще один Герой з Волині
- 17:24 На заході України водій маршрутки накинувся на військову
- 17:15 На фронті перед своїм днем народженням загинув 31-річний Герой з Волині
- 17:00 Як обрати надійного підрядника для зварювальних робіт
- 16:52 На Волині чоловік змішував воду зі спиртом і масово продавав: що його чекає
- 16:40 Понад 5 тисяч волинян захворіли на грип: найбільше діти
- 16:25 Українці почнуть платити за світло на 4 тисячі більше: у чому причина
- 16:10 Волинян попереджають про різке потепління: названа дата
- 15:56 Двоє чоловіків провели вісім діб у сніговій бурі: в чому причина
- 15:41 На заході України школи можуть масово перейти на «дистанційку»
- 15:26 «Ми нікого не ловимо», - представник ТЦК зробив гучну заяву
- 15:15 На Волині поховали 27-річного військового, якого вважали безвісти зниклим
- 15:00 Пилососи для дому: на що звернути увагу при виборі
- 14:54 У західній області п’яний водій автобуса влаштував смертельну аварію
- 14:39 У Волинській області п’яна мати жорстоко знущалася над донькою
- 14:27 Відома українська співачка більше не може мати дітей: відверте зізнання
- 14:12 На Волині терміново оголосили червоний рівень небезпеки
- 13:52 У луцькому університеті помітили щура
- 13:43 На Волині психіатр втрапив в скандал: вдруге попався на хабарі
- 13:28 П’яний водій врізався в дерево: пасажири у реанімації
- 13:13 Прикордонники попередили жителів заходу України про серйозну небезпеку
- 13:00 Чим здивує шанувальників дев’ятий студійний альбом Майлі Сайрус?
- 12:54 У Луцьку з «ПортСіті» терміново евакуювали відвідувачів: що сталося
- 12:40 ЄС може позбавити 4 мільйони українців тимчасового захисту
- 12:29 Біля села час польоту на параплані впав 46-річний чоловік
- 12:14 Відомі українські співачки масово скасовують свої концерти: у чому причина
- 11:56 Водій авто збив 14-річну дівчину на пішохідному переході
- 11:43 Українців закликають обмежити споживання електроенергії
- 11:30 «Хоча ворог мав перевагу, ми стримали натиск»: волинський гвардієць розповів про оборону Покровська
- 11:15 У Луцьку зафіксували аномалію
- 10:55 Коли рф може погодитися перемир’я: названо дату
- 10:42 На Волині поліція розшукує зниклу жінку та її 5-річну доньку
- 10:31 На заході України депутат за кермом авто влетів у вантажівку: загинув чоловік
- 10:16 На заході України посеред весни вдарив 18-градусний мороз
- 09:56 У західній області чоловік застрелив собаку
- 09:44 У Карпатах знайшли чоловіка з обмороженням
- 09:32 Зранку по Україні лунала нетипова повітряна тривога: у чому причина
- 09:17 Три українські області можуть опинитися під загрозою: що відбувається
- 09:03 Який страйкбольний пістолет краще – на газу чи з акумулятором
Коментарі: