СПІКЕРИ ДНЯ:
В Україні різко подорожчали продукти: скільки коштує морква, капуста і картопля
02 лютого, 14:11


В Україні дорожчають овочі, особливо це стосується продуктів "борщового" набору. Зокрема, капусти, моркви і картоплі.
Про це пише ТСН.
Рецептів борщу безліч. Але є незмінні складові, які традиційно об'єднуються у так званий борщовий набір. Це - капуста, буряк, картопля, морква і цибуля. Ці овочі формують "індекс борщу", за яким відстежують зростання цін загалом - на продукти в країні.
"Яким він буде цьогоріч - вирішили дізнатися і ми. Вікторія Танасійчук інспектує ціни на Буковині. Сергій Осадчук відповідає за південний регіон. А я - за столицю", - каже Карина Вакарєва.
На прилавку пані Тетяни цінників немає. Каже, втомилася їх писати, бо міняються аж занадто часто. Перша причина, чому вартість овочів зросла - спекотне літо 2024 року.
"Картопля по 45 цього року, капуста - 55, бурячок - 45, цибуля звичайна - 30, 45 - морква", - каже продавчина Тетяна Олійник.
В Одесі ціни менші. Подекуди на десять гривень. Але з попитом біда.
"Якщо раніше продавали за день декілька мішків картоплі, то зараз десь кілограм-два. Морквин - кілька. От приходить чоловік і каже, мені одну моркву і ту - поменше", - каже продавчиня.
Поки у Чернівцях, у Києві та Одесі - овочі продають українські. Та вже ближче до весни почнуть завозити, отже борщ з імпортних складових за ціною буде іншим.
За останні 5 років борщовий набір в Україні подорожчав більш, як удвічі. У 2020 каструля борщу з м'ясом вартувала 83 гривні. У 2022 - вже 140 грн.
"Маємо фактор, який пов’язаний безпосередньо з економічними умовами - це інфляція. У державному бюджеті передбачено 45 гривень за долар. Ціни будуть надалі зростати в межах 15%", - пояснює заступник голови Всеукраїнської аграрної рали Денис Марчук.
Здорожчання енергоносіїв і складна логістика у майбутньому вплинуть на кінцеву ціну продуктів.
Щодень в одному із ресторанів готують до 40 літрів борщу. Традиційного - з яловичиною та квасолею. Шеф-кухар Ігор Брагін ділиться кулінарними лайфхаками - моркву та буряк для страви треба тонко нарізати, а не терти.
Аби ціни в меню не відлякували клієнтів - ресторатори намагаються не піднімати ціну.
Про це пише ТСН.
Рецептів борщу безліч. Але є незмінні складові, які традиційно об'єднуються у так званий борщовий набір. Це - капуста, буряк, картопля, морква і цибуля. Ці овочі формують "індекс борщу", за яким відстежують зростання цін загалом - на продукти в країні.
"Яким він буде цьогоріч - вирішили дізнатися і ми. Вікторія Танасійчук інспектує ціни на Буковині. Сергій Осадчук відповідає за південний регіон. А я - за столицю", - каже Карина Вакарєва.
На прилавку пані Тетяни цінників немає. Каже, втомилася їх писати, бо міняються аж занадто часто. Перша причина, чому вартість овочів зросла - спекотне літо 2024 року.
"Картопля по 45 цього року, капуста - 55, бурячок - 45, цибуля звичайна - 30, 45 - морква", - каже продавчина Тетяна Олійник.
В Одесі ціни менші. Подекуди на десять гривень. Але з попитом біда.
"Якщо раніше продавали за день декілька мішків картоплі, то зараз десь кілограм-два. Морквин - кілька. От приходить чоловік і каже, мені одну моркву і ту - поменше", - каже продавчиня.
Поки у Чернівцях, у Києві та Одесі - овочі продають українські. Та вже ближче до весни почнуть завозити, отже борщ з імпортних складових за ціною буде іншим.
За останні 5 років борщовий набір в Україні подорожчав більш, як удвічі. У 2020 каструля борщу з м'ясом вартувала 83 гривні. У 2022 - вже 140 грн.
"Маємо фактор, який пов’язаний безпосередньо з економічними умовами - це інфляція. У державному бюджеті передбачено 45 гривень за долар. Ціни будуть надалі зростати в межах 15%", - пояснює заступник голови Всеукраїнської аграрної рали Денис Марчук.
Здорожчання енергоносіїв і складна логістика у майбутньому вплинуть на кінцеву ціну продуктів.
Щодень в одному із ресторанів готують до 40 літрів борщу. Традиційного - з яловичиною та квасолею. Шеф-кухар Ігор Брагін ділиться кулінарними лайфхаками - моркву та буряк для страви треба тонко нарізати, а не терти.
Аби ціни в меню не відлякували клієнтів - ресторатори намагаються не піднімати ціну.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ


08 березня, 14:18

- Сьогодні
- 10:31 В смертельній ДТП загинула 24-річна волинянка: стали відомі подробиці
- 10:11 На Волині загинув 9-річний хлопчик: що відомо
- 09:52 Чоловік збив співробітника ТЦК та возив його на капоті: про що мова
- 09:33 На заході України три людини померли від ускладнень грипу
- 09:14 У Трампа заявили, що Україна має поступитись рф захопленими територіями заради миру
- 08:44 Перші весняні грози на Волині: коли очікувати
- 08:15 11 березня - свято Софрон: що сьогодні забороняють робити
- 10 березня
- 22:21 У страшній ДТП загинула 24-річна волинянка
- 21:13 Гороскоп на 11 березня: день, коли не можна давати волю почуттям
- 20:41 Магнітні бурі 10-12 березня: сонячна активність вплине на самопочуття
- 20:18 Чому постійно холодно: основні причини та поради лікарів
- 19:56 На Волині пенсіонерка через покупку дров потрапила в кримінальну ситуацію
- 19:41 З квітня українцям підвищать страхові виплати: кому готуватись
- 19:23 На заході України жінка знайшла рідкісного гриба
- 19:08 На заході України вдарять заморозки: названа дата
- 18:57 В Україні дуже складна ситуація з пенсійним забезпеченням, – нардеп
- 18:45 Понад 10 тисяч волинян за тиждень захворіли на грип
- 18:24 Українці у травні будуть по-новому платити за світло
- 18:09 Де українцям можуть вручати повістки у 2025 році
- 17:54 На Волині чоловік підпалив свій будинок
- 17:41 На заході України затримали чоловіка під час передачі грошей за перетин кордону
- 17:21 У полі на заході України знайшли тіло безвісти зниклого підлітка
- 17:06 На прикордонні загинув військовий з Волині
- 16:51 На заході України водій спричинив аварію, внаслідок якої постраждали діти
- 16:38 Україна запускає електронну систему єКоноплі: про що мова
- 16:25 На Волині п'ять днів не буде світла
- 16:10 На Волині оголосили небезпеку на 11 березня: що сталося
- 16:00 BE BEAUTY TOP 100: у Луцьку відбудеться масштабна подія у бʼюті індустрії
- 15:52 На Волині найбільше порушень військового обліку: що відомо
- 15:39 Агентка рф готувала теракти та намагалася отруїти військового ЗСУ
- 15:26 Трамп зробив шокуючу заяву про путіна
- 15:11 На Волинь «на щиті» востаннє повертається загиблий Станіслав Романенко
- 14:56 У Луцьку хотіли влаштувати масштабні нелегальні автоперегони
- 14:43 На Волині судили водія, який випив горілки та спричинив ДТП
- 14:27 У авто на заході України заживо згоріла молода дівчина
- 14:12 Над заходом України пролетіли два приватні літаки: що це було
- 13:53 Двоє чоловіків напали на військовослужбовця ТЦК і завдали серйозних ушкоджень
- 13:41 На заході України школярка потрапила в скандал через проросійські гасла
- 13:28 Військові ЗСУ взяли у полон дев'ятьох росіян: неймовірні деталі операції
- 13:13 Термінали ПриватБанку масово забирають картки українців: що робити
- 12:58 Австрія занепокоєна кількістю біженців з заходу України: в чому причина
- 12:45 У Луцькому районі мотоцикл протаранив легковик: є травмовані
- 12:29 На заході України п'яна водійка збила 15-річну дитину: вона у тяжкому стані
- 12:14 «Якогось жаху я не відчував»: підозрюваний у вбивстві Фаріон зробив заяву у суді
- 12:00 Ювелірні прикраси від КЮЗ: традиції якості в сучасному виконанні
- 11:52 На Волині затримали чоловіка, який чіплявся до дітей
- 11:41 Волинь надасть фінансову підтримку військовим: кого це торкнеться
- 11:30 Чоловік-військовий відомої української акторки 17 днів не виходив на зв'язок
- 11:15 У небі над Україною помітили рідкісне явище
- 10:55 На заході України п'яний підліток на смерть збив пішохода
- 10:43 Нічна ДТП на Волині: постраждали три людини
- 10:31 Волинян попереджають про стрільби у області: у чому причина
- 10:16 Військовий ЗСУ розповів про огидні відчуття від цивільних під час відпустки
- 09:53 ВЛК стане анонімною: що це означає
- 09:44 На Волині військовий вибивав борг гранатою та ножем
- 09:32 Відома українська акторка потрапила у ДТП
- 09:17 На Волині весь день не буде світла
- 08:39 Україну накрила потужна магнітна буря: що робити
- 08:18 Триває Великий піст: що заборонено робити 10 березня
- 09 березня
- 20:20 У Волинській області на початку весни зафіксували аномалію
- 19:39 Помер відомий волинський тренер з дзюдо та самбо
- 18:45 День фінансових звершень: гороскоп на 10 березня для всіх знаків Зодіаку
- 17:52 Астрологи розповіли, якому знаку зодіаку пощастить 10 березня
- 17:17 У Луцькому районі спалахнула велика пожежа
- 16:53 Ціни на овочі в Україні злетіли до небес: що відбувається
- 16:20 Ілон Маск пригрозив Україні відключити Starlink: як відреагували союзники
- 15:57 У центрі Луцька маршрутка потрапила в аварію
- 15:15 У Луцьку судили військового, який напідпитку забив знайомого
- 14:54 Чоловік на полювання вистрелив у свого товариша, бо переплутав його з твариною
- 14:19 Військові розповіли, які посади в ЗСУ найчастіше обирають молоді люди
- 13:51 Майже як кіндер: в Україні знову подорожчали куряці яйця
- 13:13 По всій Україні фіксують аномалії
- 12:46 Смертельна ДТП на заході України: чоловік не впорався з керуванням і в'їхав у дерево
- 12:09 Небезпечна ситуація на Волині, людей переводять на цілодобовий режим роботи
- 11:44 Масовий збій в роботі банківських карток в Україні, не можна розрахуватись
- 11:18 За ухилення від мобілізації волинський суд віправив чоловіка до в'язниці
- 10:17 Тарифи на світло: стало відомо скільки доведеться платити вже з 1 травня
- 09:51 На Волині п'яний чоловік влаштував дебош на заправці
- 09:06 9 березня: яке сьогодні свято та про що кажуть прикмети
- 08 березня
- 20:22 На фронті загинув командир взводу безпілотників з Волині Станіслав Романенко
- 20:08 Зірки дадуть вам підказки щодо майбутнього: гороскоп на 9 березня для всіх знаків Зодіаку
- 19:26 Їсти і не товстіти: калорійні продукти, які даремно вважають шкідливими для фігури
- 18:45 У Луцьку зафіксували аномалію
- 18:11 Переможниця Холостяка шокувала прихильників змінами на особистому фронті
- 17:50 Увага водіям, стало відомо як за порушення ПДР заплатити менше
- 17:16 Головним завданням української армії є не втратити те, що є, - Кирило Верес
- 16:49 Будуть платити всі: українці в квітні отримають нову платіжку за газ
- 16:10 Натиснув на курок і вбив товариша: двоє підлітків вирішили погратись із рушницею
- 15:43 Села на заході України відключають від газу
- 15:16 Готуємось до найгіршого: якими будуть тарифи на світло та газ вже з квітня
- 14:52 Чоловіки вдягнулись у фельдшерів та взяли карету швидкої, щоб потрапити в Румунію
- 14:18 В Україні закінчуються запаси стратегічних продуктів харчування, ціни полетять вгору
- 13:47 У Рівному на переході збили дитину та пенсіонерку
- 13:14 Розшук ТЦК: за ухилянтів взялися з подвійною силою
- 12:49 В Україні дефіцит помідорів, ціни злетіли в космос
- 12:20 У Луцьку значно погіршилась якість повітря: є небезпека для людей
- 11:51 Російські війська прорвали кордон на новому напрямку: що відбувається
- 11:13 Україну засипле снігом посеред весни
- 10:46 Правила використання карток ПриватБанку змінили для всіх, що буде з грошима
- 10:12 Від отриманих на фронті поранень загинув військовий з Луцька Руслан Пилипюк
Завантаження...
Коментарі: