Рекордні ціни на хліб очікують українців

В Україні ціни на хліб за останній рік зросли на 21%, і до кінця березня 2025 року очікується додаткове підвищення вартості на 5%. Експерти прогнозують, що до кінця року хлібобулочні вироби можуть подорожчати ще на 20-25%.

Про це повідомляє експерт Світлана Череміссіна виданню "Главред".

За словами експерта головного наукового співробітника відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", основними причинами здорожчання хліба є підвищення вартості сировини, зокрема, борошна, олії та цукру.

Очікується, що 2025 року ціни на зерно зростуть, що позначиться на цінах на хлібобулочні вироби. Пшениця 2 класу в січні-лютому 2025 року подорожчала на 1200 грн/т до 10 000 грн/т, а пшениця 3 класу - на 1300 грн/т до 10 000 грн/т.

Крім того, на ціни на хліб вплине ситуації в енергетиці, зокрема зростання цін на паливо, а також податкове навантаження на бізнес.

Черемісіна прогнозує, що ціни на хлібобулочні вироби в Україні будуть поступово зростати. У березні хліб може подорожчати на 3-4%, і ситуація навряд чи зміниться.

На сьогоднішній день ціни на заводський хліб варіюються від 75 грн у мережі "АТБ" до 93,3 грн у "Novus". Хліб із супермаркетних пекарень коштує ще дорожче – від 91 грн у "АТБ" до 110 грн у "Ашан". Наразі найдорожчі ціни на хліб фіксуються в мережі "Ашан", а найнижчі – у "Megamarket".