Цей продукт допомагає захистити організм від вікових хвороб

Сир – це не лише смачний, але й корисний продукт, багатий на білки, вітаміни групи B і корисні жири, які необхідні для підтримки здоров'я, зокрема у старшому віці. Однак є три види сиру, які вважаються особливо корисними, оскільки вони допомагають попередити серйозні вікові захворювання.

Про це пише ТСН.

Тверді сири – такі як пармезан, гауда і чеддер. Вони багаті на білок, кальцій та вітамін D, що допомагає зміцнювати кістки та запобігати запаленням у суглобах. Також ці сири містять вітамін B12, який підтримує нервову систему і знижує ризик розвитку деменції.

М’які сири – рикота та моцарела мають низький вміст тваринних жирів і солі, але багаті на казеїновий білок, який забезпечує поступове надходження амінокислот, що допомагає довше відчувати ситість. Окрім того, амінокислоти в цих сирах сприяють омолодженню клітин, що допомагає запобігти передчасному старінню.

Сири з пліснявою – брі і камамбер сприяють поліпшенню кишкової мікрофлори та імунітету. Камамбер, зокрема, містить мірістамід, який покращує функціонування мозку і стимулює ріст нейронів, що може захистити від втрати пам'яті та хвороби Альцгеймера.

Втім, лікарі попереджають, що важливо не переїдати сир. Насичені жири тваринного походження не повинні становити більше 10% добового раціону.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.