В Україні суттєво скоротився ринок хліба: що відомо

У 2024 році Україна продемонструвала зростання обсягів виробництва хліба, що перевищило показники 2021 року. Загальна вартість виробленої продукції сягнула 34,51 млрд грн, тоді як у 2021 році ця сума становила 33,94 млрд грн.

Про це пише AgroPortal.

Такий приріст став можливим завдяки впровадженню нових технологій та активізації експорту, попри загальне скорочення українського ринку хліба приблизно на 20% через ризики воєнного часу.

Про це повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів та ТОВ «Хлібні Інвестиції» Олександр Тараненко під час конференції «Тренди переробки в рослинництві» на Agro Ukraine Summit.

«Відбувся приріст експорту за період війни до 39% у 2024 році, у 2022-му було 29%. Водночас імпорт хлібобулочних виробів суттєво знизився: з 39% у 2023 році до 18% торік», — зазначив Тараненко.

Він також додав, що відсутність дешевої робочої сили та доступних енергоресурсів в Україні робить вітчизняну продукцію менш конкурентоспроможною на зовнішніх ринках.