Вчені назвали шкідливу рибу, яку категорично не можна їсти

Риба — це не лише смачний продукт, а й джерело важливих для організму поживних речовин. Проте не всі види однаково корисні.

Про це пише ТСН.

Експерти з безпеки харчування попереджають, що деякі види риби можуть накопичувати токсини, важкі метали та паразитів. Незважаючи на популярність, такі риби краще уникати, щоб не зашкодити здоров’ю. Ось п’ять видів риби, які не рекомендують вживати, хоча багато хто їх їсть.

Пангасіус (в’єтнамський сом)
Ця риба виглядає апетитно, має ніжне м’ясо без кісток. Однак її вирощують у дельті річки Меконг — одній із найбрудніших у світі. Для прискорення росту використовують антибіотики, гормони та хімікати, які можуть залишатися у м’ясі. Вживання такої риби може негативно впливати на печінку і імунну систему.

Тилапія
Популярна через доступність і м’якість м’яса, але часто вирощується у закритих водоймах із використанням антибіотиків у кормі. М’ясо містить високий рівень омега-6 жирних кислот, що провокує запальні процеси. У деяких європейських країнах тилапія внесена до списку продуктів з потенційним канцерогенним ризиком.

Риба-меч
Ця екзотична і дорога риба має вишуканий смак, але накопичує найбільше ртуті, оскільки довго живе і харчується іншою рибою. Регулярне споживання може викликати неврологічні проблеми.

Королівська макрель
Риба містить високий рівень ртуті та важких металів. Часте вживання може спричинити хронічні захворювання нирок, мозку та серцево-судинної системи. Особливо небезпечна для дітей і вагітних жінок.

Японська фугу
Відомий делікатес, який містить смертельну отруту — тетродотоксин. Неправильне приготування фугу може призвести до паралічу та смерті. Готувати цю рибу дозволено лише ліцензованим японським кухарям.

Раніше ми писали, що стало відомо, яка літня ягода ефективно бореться з раком.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.