Вчені назвали напій, який продовжує тривалість життя

Нове дослідження показало несподіваний зв’язок між тривалістю життя та споживанням кави, але з однією важливою умовою — мінімальна кількість цукру та насичених жирів у напої.

Про це повідомляє ScienceAlert, пише ТСН.

Любителі кави, які п’ють її без зайвих добавок або з мінімальною їх кількістю, живуть довше. Додавання великої кількості цукру і жирних вершків чи молока може знижувати цей позитивний ефект.

«Мало хто досліджував, як саме добавки до кави впливають на її зв’язок із ризиком смерті. Наше дослідження — одне з перших, яке кількісно враховує кількість цукру і насичених жирів», — пояснює епідеміолог Бінцзе Чжоу.

У дослідженні проаналізували дані 46 332 дорослих американців віком від 20 років, зібрані протягом 9–11 років. За цей час померло 7 074 учасники. Виявилось, що у тих, хто регулярно вживав чорну каву або каву з малою кількістю добавок, ризик передчасної смерті був на 14% нижчим порівняно з тими, хто каву не пив. Оптимальна норма — 2–3 чашки на день.

Дослідники врахували такі чинники, як вік, стать, фізична активність, вживання алкоголю та освіта. Однак вони зазначають, що причинно-наслідковий зв’язок не доведений, і можуть бути інші фактори, що впливають на результат.

Цікаво, що користь кави пов’язують саме з кофеїном, адже у любителів декафінізованої кави помітних змін у ризику смерті не виявили.

«Наші результати показують, що біоактивні сполуки кави мають корисний вплив, але надлишок цукру та насичених жирів може послаблювати цей ефект», — додає Фанг Фанг Чжан з Тіфтського університету.

Наразі науковці продовжують досліджувати, які саме компоненти кави захищають від ранньої смерті, а також як час споживання напою впливає на здоров’я.

«Кава — один із найпопулярніших напоїв у світі, майже половина дорослих американців п’є її щодня, тому важливо розуміти її вплив на здоров’я», — підсумовує Чжан.

Раніше ми писали, що стало відомо, яка спеція може запобігти розвитку раку.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.