Цей продукт може довести вас до депресії

Вживання продуктів, що містять глютен, може бути пов'язане з низкою психічних симптомів, вважає професорка психіатрії з дослідження психічних захворювань у Медичній школі Університету Меріленду Діанна Л. Келлі.

Про це пише УНІАН з посиланням на The Telegraph.

Цю гіпотезу вона висунула, коли проаналізувала дані про солдатів часів Другої світової війни і дізналася, що під час дефіциту пшениці кількість госпіталізацій із психічними розладами зменшувалася.

Потім Келлі з колегами розглянули роботу психіатра Кертіса Дохана 1970-х років, який розповів про випадки одужання людей від шизофренії на безпшеничній дієті. Також, за його свідченнями, на островах Папуа-Нової Гвінеї, де пшениця відсутня в раціоні, шизофренія практично відсутня порівняно з її поширеністю серед населення в інших місцях, де вживають пшеницю.

Згодом Келлі провела велике клінічне дослідження з антитілами, що виробляє організм у відповідь на глютен. І вона виявила дуже високий рівень антитіл до глютену в організмі людей, хворих на шизофренію.

Усі ці висновки висновки змусили професорку думати, що існує тісний зв'язок між функцією мозку та людьми з чутливістю до глютену. Вона навіть написала у співавторстві книгу "Звільніть свій мозок від зерна".

Усі ці висновки висновки змусили професорку думати, що існує тісний зв'язок між функцією мозку та людьми з чутливістю до глютену. Вона навіть написала у співавторстві книгу "Звільніть свій мозок від зерна".

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.