Вчені попередили про небезпечну хворобу, яка викликає алергію на звичні продукти

У багатьох країнах фіксують випадки незвичної алергії, яка виникає після укусу кліща. Синдром, що отримав назву альфа-гал, може призвести до непереносності червоного м’яса, молочних продуктів і навіть желатину.

Про це повідомляє видання ScienceAlert, пише ТСН.

Причина — особлива молекула цукру альфа-галактоза (альфа-гал), яка міститься в організмах більшості ссавців, окрім людини та приматів. Після укусу певних видів кліщів, коли в організм потрапляє слина з альфа-галом, імунна система починає вважати цю молекулу загрозливою. У результаті подальше вживання м’яса, молока або інших продуктів тваринного походження може викликати сильну алергічну реакцію.

Симптоми та небезпека
Прояви синдрому можуть виникнути через 2–6 годин після споживання продуктів з альфа-галом. Це:
-свербіж та висипи,
-біль у животі, нудота,
-кропив’янка,
-у важких випадках — анафілактичний шок.

Кліщі — головна причина
Спочатку хворобу пов’язували з укусами кліща-одинака (Amblyomma americanum) у США. Але дослідження показали, що й інші види кліщів — наприклад, чорноногий кліщ (Ixodes scapularis), який також переносить хворобу Лайма — можуть спричинити альфа-гал синдром. Таких кліщів виявлено вже на шести континентах.

Через зміну клімату та зростання популяції диких тварин, зокрема оленів, кліщі поширюються швидше, включно з міськими зонами: парками, дачними ділянками та іншими зеленими територіями.

Чому це небезпечно
Реакція на укус кліща може проявитися не одразу, а через кілька тижнів або навіть місяців. Після потрапляння в організм, альфа-гал запускає імунну відповідь, яку складно зупинити — організм назавжди може перестати переносити продукти з його вмістом.

Медики закликають бути особливо обережними під час прогулянок на природі та уважно ставитися до будь-яких незвичних симптомів після їжі.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.