Популярний серед українців сніданок підвищує ризик раку

Солодкі пластівці, улюблений сніданок мільйонів, можуть бути небезпечними для здоров’я. Нове дослідження показало, що ультраоброблені продукти підвищують ризик розвитку раку на 12%.

Про це пише ТСН.

Бекон і сосиски вже давно вважаються шкідливими для сніданку через зв’язок із серйозними захворюваннями, зокрема онкологією. Однак навіть більш “невинний” варіант ранкової страви — солодкі пластівці — може бути не менш небезпечним.

Ці цукрові пластівці належать до категорії ультраоброблених продуктів (UPF) і часто містять барвники, підсолоджувачі, загусники та консерванти. Вони виготовляються за промисловими технологіями, що імітують справжню їжу.

За даними Центрів контролю та профілактики захворювань США (CDC), понад половина щоденних калорій американців надходить саме з UPF, а у дітей і підлітків ця частка сягає двох третин.

Дослідження британських науковців, опубліковане в журналі BMJ, показало: збільшення споживання ультраоброблених продуктів на кожні 10% підвищує ризик розвитку будь-якого виду раку на 12%, а раку молочної залози — на 11%. Найсильніший зв’язок був зафіксований саме між раціоном, багатим на UPF (включно з солодкими пластівцями), і онкологією молочної залози.

Дослідження тривало понад 8 років і охопило понад 100 тисяч дорослих. Учасники регулярно повідомляли про свій раціон і проходили медичні перевірки. За цей час було зафіксовано понад 2200 нових випадків раку, у тому числі 739 випадків раку молочної залози.

Науковці наголошують: навіть продукти, що рекламуються як “частина збалансованого сніданку”, можуть містити приховані ризики для здоров’я. Експерти радять мінімізувати споживання ультраоброблених продуктів і надавати перевагу свіжим та натуральним стравам.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.