Капучино за 110 грн: чому в Україні значно подорожчали кавові напої

У жовтні 2025 року світові ціни на каву сягнули найвищих показників за останнє десятиліття. Арабіка торгується на рівні $4,20 за фунт, а робуста перевищує $2,80.

Про це пише Перший бізнесовий.

Це безпрецедентне зростання спричинене поєднанням кількох потужних факторів:

Кліматичні потрясіння: Бразилія (основний виробник арабіки) постраждала від посухи, яка знищила до 30% врожаю. Тим часом у В’єтнамі (ключовий виробник робусти) тропічні зливи затопили плантації.

Логістичний колапс: Постачання ускладнене дефіцитом контейнерів, нестабільністю в Червоному морі та загальним зростанням вартості пального.

Світовий попит: Споживання кави стрімко зростає в Азії, Африці та Латинській Америці, де кавова культура активно розвивається.

На тлі зростаючого дефіциту та високих цін спостерігається біржовий ажіотаж. Фермери скорочують обсяги продажів, очікуючи ще вищих цін, а трейдери активно інвестують у каву як біржовий товар.

Для України, яка повністю залежить від імпорту, наслідки кризи відчутні миттєво.

У київських кав’ярнях ціна капучино вже коливається від 70 до 110 грн.

Вартість 1 кг зернової арабіки сягає 1 300 грн.

Ритейлери попереджають: якщо глобальна ситуація не стабілізується найближчим часом, ціни в Україні можуть зрости ще на 10–15% до кінця року.