Чому не можна віджимати пакетик чаю: відповідь здивує

Багато людей під час заварювання чайного пакетика намотують нитку на ложку, щоб його віджати. Роблять це майже автоматично: хтось не хоче втратити «доброту», хтось — щоб чай не підтікав зі сміттям.

Про це пише ТСН.

Пакетик треба лишити у чашці з гарячою водою, але не окропом, на 3-4 хвилини.

Пакетований чай не можна довго заварювати, оскільки з нього в напій потрапляє занадто багато дубильних речовин. Вони псують смак чаю, роблячи його гірким, і, крім усього, в надлишку можуть погано позначатися на здоров’ї. З цієї ж причини не радять віджимати пакетик у чашку після заварювання.

Крім того, якщо чайний пакетик містить барвники, ароматизатори або інші добавки, їхня концентрація також збільшується при віджимі. Це особливо актуально для недорогих сортів чаю, де якість сировини часто бажає кращого.

Як заварювати чай правильно
-Обмежити час заварювання. Не тримайте пакетик у воді довше 3-5 хвилин, щоб уникнути надмірного виділення дубильних речовин.
-Чи не стискати пакетик. Після заварювання краще акуратно видалити з чашки.
-Вибирати якісний чай. Віддавайте перевагу перевіреним брендам чи листовому чаю без добавок.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.