Дешевих яблук у 2026 році не буде: що відбувається з цінами

У 2026 році українцям не варто розраховувати на дешеві яблука — навіть попри хороший урожай минулого сезону ціни на фрукт залишаються стабільно високими і передумов для різкого здешевлення наразі немає.

Про це повідомляє EastFruit.

Ринок яблук і надалі залежить від обсягів експорту, сезонних факторів та якості продукції, що зберігається у сховищах. Як пояснив у коментарі «Комерсант Український» експерт аграрного ринку, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв, ситуацію можна прогнозувати щонайменше до повного розпродажу врожаю 2025 року.

За його словами, урожай минулого року був на доброму рівні — без аномальної спеки, затяжних дощів чи масштабних градобоїв, які могли б суттєво вплинути на обсяги виробництва. Проте навіть за таких умов ціни не повернулися до показників трирічної чи чотирирічної давності.

Експерт зазначає, що протягом двох останніх сезонів на ринку сформувався новий ціновий рівень, до якого звикли як виробники, так і споживачі. Додаткову підтримку вартості яблук забезпечує подорожчання імпортних фруктів, зокрема бананів, що зменшує цінову конкуренцію.

Вагомим чинником залишається й експорт. Завдяки високій якості українські яблука активно постачаються за кордон, а географія продажів поступово розширюється. Частина найкращої продукції йде на зовнішні ринки, де ціни вищі, що автоматично впливає й на внутрішній ринок.

Окрім цього, у процесі зберігання запаси яблук поступово скорочуються, а частина продукції втрачає товарний вигляд. Це призводить до зменшення пропозиції та додаткового цінового тиску.

За прогнозами експерта, найбільш відчутне подорожчання можливе навесні — у квітні та травні. Ціни можуть зростати до моменту появи перших фруктів і ягід нового врожаю, після чого ринок традиційно стабілізується.

Таким чином, у 2026 році яблука залишатимуться відносно дорогими, без різких коливань вартості. Значного здешевлення очікувати не варто, а ключовими факторами ціноутворення й надалі будуть експорт, запаси у сховищах та старт нового сезону.