Якими будуть ціни на соняшникову олію у 2026 році

У 2026 році на українському ринку соняшникової олії не прогнозують суттєвого зростання цін — вартість продукту, ймовірно, залишатиметься на нинішньому рівні.

Про це повідомляє AgroReview.

Як пояснив президент Українська аграрна конфедерація Леонід Козаченко, соняшникова олія традиційно перебуває у вищому ціновому сегменті порівняно з іншими рослинними жирами, зокрема пальмовою олією. Це пов’язано з обмеженішими обсягами виробництва та високими витратами на вирощування сировини.

За його словами, війна в Україні та глобальні економічні потрясіння прискорили інфляційні процеси у світі, що призвело до подорожчання більшості продуктів харчування. Водночас висока ціна соняшникової олії поступово змінює споживчі вподобання: у низці країн, зокрема в Європі, зростає попит на дешевші альтернативи, що стримує світові ціни на соняшникову олію, а отже — і в Україні.

На внутрішній ринок також впливають логістичні чинники. Витрати на транспортування, зберігання та експорт аграрної продукції за останні роки суттєво зросли, однак це не спричинило підвищення роздрібних цін на олію.

Світові котирування наразі залишаються відносно стабільними, а закупівельні ціни на соняшник в Україні — зниженими. Через це багато аграріїв не поспішають продавати врожай, очікуючи вигідніших умов.

Як зазначає Леонід Козаченко, щонайменше половина фермерів не готові реалізовувати соняшник за ціною 26–27 тисяч гривень за тонну, адже раніше ринок дозволяв продавати його більш ніж за 30 тисяч гривень.

Водночас така позиція виробників не створює дефіциту на внутрішньому ринку. Переробні підприємства працюють у штатному режимі, а наявних запасів достатньо для забезпечення потреб споживачів.

За прогнозом експерта, у 2026 році ціни на соняшникову олію залишатимуться близькими до поточних показників. Можливі лише короткострокові коливання у разі форс-мажорів — втрат урожаю, пошкодження логістики чи перебоїв з постачанням, однак вони не матимуть тривалого характеру.