Огірки в Україні стрімко дорожчають: що відбувається на ринку

В Україні продовжує дорожчати тепличний огірок. Лише за останній тиждень середня ціна на цей овоч зросла приблизно на 12%. Наразі гуртові партії тепличних огірків продають по 135–165 гривень за кілограм, що вже на 54% дорожче, ніж на початку лютого 2025 року.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Фахівці пояснюють зростання цін активізацією попиту на тлі вкрай обмеженої пропозиції. У другій половині тижня значно зросла зацікавленість оптових компаній, водночас обсяги вибірки в українських тепличних комбінатах залишаються мінімальними.

Аналітики зазначають, що ситуацію ускладнює сезонний фактор. Більшість вітчизняних тепличних господарств ще не розпочали масовий продаж продукції, а на ринку фактично відсутня альтернатива імпортним огіркам. Саме це, за прогнозами експертів, підтримуватиме тенденцію до подальшого зростання цін щонайменше до кінця лютого.

Скільки коштують огірки в супермаркетах

У роздрібних мережах ціни ще вищі. Зокрема:

у «Сільпо» тепличні огірки українського виробництва продають по 199 грн/кг;

у Varus вартість вагових тепличних огірків становить 179,9 грн/кг;

у АТБ імпортні турецькі огірки коштують 179,89 грн/кг.

Експерти не виключають, що стабілізація цін можлива лише після виходу на ринок більшої кількості продукції з українських тепличних комбінатів.