Свинини везуть більше, але ціни просіли: що відбувається на ринку

У січні 2026 року Україна суттєво наростила імпорт свинини — до 3,4 тисячі тонн, що у 10,5 раза перевищує показник аналогічного періоду минулого року. Такі дані оприлюднила Державна митна служба.

За інформацією Державної митної служби, у грошовому вимірі обсяг імпорту за перший місяць року склав 7,5 млн доларів — це у 12,3 раза більше, ніж у січні 2025-го.

Найбільше свинини в Україну завозили з Данії — майже половину від загального обсягу (49,9%). Також серед основних постачальників — Польща (20,6%) та Німеччина (18,6%).

На світовому ринку в січні середній індекс цін на м’ясо ФАО становив 123,8 пункту. Це на 0,4% менше, ніж у грудні 2025 року, але на 6,1% більше, ніж рік тому. Зниження показника пояснюється здешевленням свинини на глобальному ринку, тоді як ціни на яловичину та баранину залишилися відносно стабільними. Водночас м’ясо птиці подорожчало.

Падіння цін на свинину зумовлене зниженням котирувань у країнах ЄС через ослаблення попиту та значну пропозицію. Додатковим фактором стало розвантаження складів після новорічних свят, коли частина боєнь тимчасово припиняла роботу.

В Україні індекс споживчих цін Мінфіну на свинину у лютому 2026 року становив 99,24%, що означає зниження середніх цін на 0,76% у порівнянні з попереднім місяцем. У січні цей показник складав 97,88% до грудня.

У супермаркетах середня ціна свинячої грудинки становить 207,23 грн за кілограм. Найвищу вартість зафіксовано в мережі «Мегамаркет» — 214 грн, тоді як у «Метро» вона нижча — 202,8 грн. Свинячий ошийок у середньому коштує 317,32 грн за кілограм: найдорожче — у «Метро» (321,36 грн), найвигідніше — у «Мегамаркеті» (309 грн).