П’ять популярних продуктів, що можуть шкодити серцю

Здоров’я серця значною мірою залежить від щоденного раціону. Навіть звичні продукти, які здаються безпечними або корисними, можуть негативно впливати на роботу серцево-судинної системи.

Про це розповіла кардіолог Елізабет Клодас.

За словами лікарки, існує кілька популярних продуктів, які вона намагається не вживати через їх можливий негативний вплив на серце. Водночас фахівчиня радить звертати увагу на здорові альтернативи.

Хліб

Хліб та інші хлібобулочні вироби є одним із основних джерел натрію у щоденному раціоні. Надмірне споживання солі може підвищувати артеріальний тиск, що є одним із ключових факторів ризику серцевих захворювань та інсульту.

Крім того, рафіноване борошно, з якого виготовляють багато видів хліба, здатне спричиняти різкі коливання рівня цукру в крові.

Кардіолог радить обирати хліб із цільних зерен і насіння, а також звертати увагу на вміст клітковини — її має бути щонайменше 3 грами на 100 калорій продукту.

Маргарин

Хоча маргарин часто використовують як альтернативу вершковому маслу, він не завжди є кориснішим варіантом. Багато таких продуктів виробляють із пальмової олії, яка містить значну кількість насичених жирів.

Такі жири можуть підвищувати рівень холестерину та негативно впливати на стан серцево-судинної системи.

Натомість лікарка радить обирати продукти, виготовлені на основі оливкової або лляної олії, які містять більше корисних жирів.

Знежирене молоко

Молоко та молочні продукти можуть бути джерелом насичених жирних кислот. Однак навіть знежирені варіанти не завжди є найкращим вибором для щоденного вживання.

Кардіолог радить звернути увагу на рослинні альтернативи — мигдальне, соєве, конопляне або лляне молоко, які містять більше ненасичених жирів.

Крім того, кальцій можна отримати і з інших продуктів, зокрема з мигдалю, броколі, листової капусти, квасолі, інжиру або консервованого лосося.

Дієтичні солодкі напої

Дієтичні газовані напої часто вважають менш шкідливими через відсутність цукру. Проте деякі дослідження показують, що штучні підсолоджувачі можуть впливати на роботу кишечника та обмін речовин.

Натомість лікарка рекомендує обирати напої без штучних підсолоджувачів. Наприклад, чорний або зелений чай, який містить сполуки, що допомагають боротися із запаленням.

Також хорошим варіантом може бути газована вода зі свіжими фруктами або м’ятою.

Батончики з граноли

Батончики з граноли часто рекламують як корисний перекус. Однак багато з них містять значну кількість доданого цукру, штучних підсолоджувачів і жирів.

Замість цього кардіолог радить вживати сирі горіхи або вівсянку з додаванням свіжих чи сушених фруктів.

Такий варіант сніданку або перекусу може бути більш корисним для серця та допоможе підтримувати здоровий раціон.